バターでコクうま 明太子パスタの作り方・レシピ
調理時間 15分
2023.06.09
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 427kcal |
| たんぱく質 | 24.4g |
| 食物繊維 | 12.9g |
| 糖質 | 41.6g |
| 塩分 | 3.1g |
明太子とたっぷりの明太子パスタ。ゆで汁を入れることでソースのコクが増し、バターと合わさってコクのあるクリーミーな仕上がりになります。
余熱のみで混ぜて乳化させることで、明太子のプチプチした食感が活かせます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 塩 | 少々 |
| 辛子明太子 | 1腹(40g) |
| バター | 15g |
| 青じそ | 3枚 |
| きざみのり | 適量 |
手順
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で8分ゆでる。
明太子は皮をとりほぐす。
①が熱いうちにボウルに入れて、バターを絡める。
バターが溶けたら、明太子、塩、ゆで汁（大さじ1～2程度。塩分を見ながらお好みで調節）を加えてあえる。
器に盛り付け、青じそときざみのりをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
