【ホテルニューオータニ監修レシピ】ナポリタン　温泉卵添えの作り方・レシピ

ゼンブヌードル(丸麺)は、沸騰した湯で6分間ゆで水で洗い、水気を切る。オリーブオイル（分量外）を絡める。

フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを中火で熱し、ハム、たまねぎ、パプリカ、マッシュルームを炒める。

しんなりするまで炒めたら、具材をフライパンの端に寄せ、トマトケチャップとみそを入れ、軽く水分を飛ばして具材と絡める。

①を加えて炒め、カレー粉、ウスターソース、しょうゆ、最後にバターを加えて器に盛る。

④にくぼみを作り温泉卵を落とし、パルメザンチーズ、パセリ、粗びき黒こしょうを振る。