【血糖値が気になる方向け献立】食物繊維たっぷりナポリタンとブロッコリーのカッテージチーズ和え の作り方・レシピ

【ブロッコリーのカッテージチーズ和え】を作る。 ブロッコリーは小房に分け、ゆでて水気をきっておく。

ボウルに①、カッテージチーズ、しょうゆを入れて和え、器に盛り付ける。

【食物繊維たっぷりナポリタン】を作る。ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切っておく。

ベーコンはひとくち大、たまねぎは薄切り、トマトはくし切り、ピーマンは輪切り、エリンギは短冊、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎ、トマトを加えて炒める。

トマトに火が通ったら、ベーコンとピーマンとエリンギを加え、全体に火を通す。

⑥に麺を加え、パプリカパウダーとケチャップ、パセリのみじん切りを加え、塩とこしょうで味をととのえる。