夏野菜と鶏肉の黒酢冷やし中華の作り方・レシピ
調理時間 25分
2022.08.24
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 589kcal |
| たんぱく質 | 29.5g |
| 食物繊維 | 13.6g |
| 糖質 | 59.4g |
| 塩分 | 3.2g |
なすやトマト、きゅうりと夏野菜をふんだんに使った冷やし中華。野菜がさっぱりしているので、黒酢を使った濃いめのたれがよく合います。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| トマト | 1/4個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| なす | 1/2本 |
| サラダチキン | 50g |
| 青じそ | 2枚 |
| ごま | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| A 黒酢 | 大さじ2 |
| A レモン汁 | 小さじ2 |
| A 砂糖 | 大さじ1 |
| A しょうゆ | 大さじ1 |
| A ごま油 | 小さじ2 |
手順
トマトは半分に切ってへたをとり、スライスする。きゅうりは細切りにし、青じそは千切り、サラダチキンは食べやすい大きさにスライスする。なすは2cm幅の短冊切りにし、油を引いたフライパンで焼いておく。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で8分ゆでてざるに上げ、ざるごと水を張ったボウルに浸して氷を入れてしめ、水気を切る。
Ａの材料を混ぜ、たれを作る。
器に麺を盛り付け、①の具材をのせ、ごまを散らし、たれをかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
