コーンプリンの作り方・レシピ
調理時間 20分
2020.02.10
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー |
311kcal |
| たんぱく質 | 8.3g |
| 塩分 | 0.2g |
コーンのやさしい味わいがおいしいプリン。
材料（180cc容器4個分）
|
牛乳
|
1と1/2カップ |
|
全卵
|
2個 |
|
卵黄
|
2個 |
| グラニュー糖 | 大さじ4 |
|
大さじ1と1/2
|
|
|
【ソース】
|
|
|
生クリーム
|
大さじ4 |
| 小さじ4 | |
|
|
|
|
ミントの葉
|
適宜 |
手順
プリン生地を作る。全卵と卵黄にグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる。
①にペーストを加えてよく混ぜ、さらに牛乳を加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れる。
フライパンに耐熱容器の半分程度の高さまでお湯をはり、②入れてふたをし、ごく弱火で15分蒸す。竹串をさして、何もついてこなければ取り出し、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
【ソース】を作る。生クリームとペーストを軽く混ぜ合わせる。
③に④をかける。お好みでミントの葉を飾る。
使用している商品
ペースト コーン / 野菜ペースト
まるごとコーンとオリーブオイルだけで作った濃厚なペースト。スープやパンのお供に。
¥1,620(税込)
