コーンの簡単クリームシチューの作り方・レシピ

鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。鶏肉は塩、こしょうで下味をつけておく。

熱した鍋にサラダ油をひき、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを加えて炒め、ひたひたになるように水を入れて具が柔らかくなるまで煮る。

別の鍋を熱してバターを溶かし、薄力粉をふり入れ炒める。牛乳を混ぜながら加えてとろみがつくまで加熱し、最後にペーストを加えて混ぜ合わせる。

②に③を加えて全体を混ぜ、4～5分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。

器に盛り付け、お好みでペーストを追加で加えて溶かしながらいただく。