手作りマヨネーズのマカロニサラダの作り方・レシピ
調理時間 15分
2020.01.21
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー |
311kcal |
| たんぱく質 | 9.4g |
| 塩分 | 1.1g |
ペースト入りの手作り豆乳マヨネーズでいつものマカロニサラダをちょっとアレンジ。
材料（2人分）
| マカロニ | 80g |
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 40g |
| ハム | 40g |
| 【まるごと野菜の豆乳マヨネーズ】（作りやすい分量） | |
| 豆乳 | 1/2カップ |
| 油 | 1/2カップ |
| 酢 | 大さじ1 |
| お好みのZENB PASTE | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
手順
【まるごと野菜の豆乳マヨネーズ】の材料をミキサーに入れ、もったりとするまで混ぜ合わせる。
きゅうりは薄くスライスし、塩（分量外）をふって10分ほど置き、しんなりしてきたら手でしぼり、水気を切っておく。
にんじんは太めの千切り、ハムも細切りにする。
マカロニは塩（分量外）を加えた湯で表示の時間ゆでる。マカロニのゆであがりの2分前ににんじんを加えて一緒にゆで、ザルに上げて水気をしっかり切る。
④をボウルに移し、お好みの量の【まるごと野菜のマヨネーズ】とハムときゅうりを加えて混ぜ合わせる。
