グルテンフリー＆糖質オフのまるごと豆粉パン「ZENBブレッド金時豆」が新登場しっとり炊き上げた北海道産金時豆の贅沢な甘み広がる

2025/05/28

ZENBは、小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使ったグルテンフリーパン_※1「ZENBブレッド」シリーズより、しっとり炊き上げた北海道産金時豆の贅沢な甘みが広がる「ZENBブレッド金時豆」を2025年5月28日（水）よりZENB公式サイト（https://zenb.jp）や他ECサイト（アマゾン、楽天市場、Yahoo!ショッピング）で新発売します。

※1 本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理しています。製造工場等では、特定原材料8品目中、くるみ・小麦を含む製品も製造しています。これらにアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。

「誰もが我慢せずに食べられる、おいしいパンをつくりたい。」という想いから生まれた「ZENBブレッド」シリーズ。栄養豊富でグルテンフリー、糖質オフ_※2なのに、ふんわりとおいしい食感が楽しめることが支持を得て、累計販売数は300万個を突破しています。
このたび、おいしく罪悪感なく食べられる「ご褒美パン」として、贅沢な甘さの金時豆を黄えんどう豆粉のもっちり生地で包んだ「金時豆」フレーバーが新たに加わります。

甘いものでホッと一息つきたい時に

金時豆の素材のおいしさを楽しめます

※2　いつものパンと比べて糖質26%オフ。くるみ＆レーズン(糖質27.6g/100g)：くるみパン・ぶどうパン平均、カカオ(糖質32.9g/100g)、紅茶オレンジ(糖質34.0g/100g)、金時豆（糖質38.8g/100g）：菓子パン(あんなし)。きなこあん（糖質32.3g/100g）:菓子パン（こしあん入り）。出典：日本食品標準成分表2020年。3種の雑穀(糖質24.8g/100g)：食パンと比べて。出典：日本食品標準成分表2015年。分析による推定値。

「ZENBブレッド金時豆」商品特長

「黄えんどう豆」のもっちり生地×「金時豆」の贅沢な甘さが相性抜群

ほっくりした甘みの金時豆を黄えんどう豆のもっちり生地で包み込みました。北海道産の金時豆をしっとり炊き上げ、てんさい糖を使って贅沢な甘みに仕上げています。
どこか懐かしく、ほっとするような“和スイーツ”感覚の味わいで、朝食はもちろん、おやつや小腹満たしにもぴったりです。
小麦粉だけでなく、バターや牛乳・卵などの動物性原料も不使用。香料も使わず、素材そのもののおいしさを味わうことにこだわりました。

お茶のお供にもおすすめ

＜試食した全員から「おいしい！」の声。おいしさ評価4.5を獲得_※3＞

2025年4月に大阪・阪急うめだ本店で開催したポップアップ「まるごと野菜と豆のZENB marché」で、来店者に試食を提供しました。その結果、試食した全員が「おいしい」と答え、5点満点中4.5と高いおいしさ評価を得ることができました。

※3当社調べ（2025年4月9日～4月14日、阪急うめだ本店地下1階ツリーテラス、N=102名）、フレーバー名を伏せた状態でZENBブレッドの新商品を試食後、「おいしかったですか？」という質問に「はい」と答えた人の割合と、「おいしさ」評価（5点満点）を質問したときの平均スコア

ダイエット中や腸活中に栄養補給ができる、カラダ想いのまるごと豆粉パン

うす皮までまるごと「黄えんどう豆」を使うことで、おいしさだけではなく栄養も余すことなく活かしています。食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質入り、カロリーは1袋161kcalで糖質オフだから、我慢せず食べ続けられるカラダにやさしいパンです。

常備食に！ロングライフパンとしても大活躍

常温保存が可能で、賞味期限は製造から4か月_※4のロングライフパンです。おいしさが長持ちするので、おうちでの朝食や間食にストックできます。また、開封してすぐ食べられるので、お出かけ先や職場のお供にもぴったりです。

※4 お届けする商品の賞味期限は注文日から約30日以上となります。

おいしく、カラダにも地球にもやさしい「黄えんどう豆」とは

北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、最近注目の発酵性食物繊維であるレジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルもたっぷりで、世界規模での食糧不足が懸念される近年、植物性たんぱく質が豊富な食材としても広がっています。しかも、豆類は根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を減らせる環境にやさしい素材でもあります。