プレスリリース

ZENBは、スーパーフード「黄えんどう豆」でできた、パリッと食感のヘルシーなおやつ「ZENBチップス」から、ピリッとした大人の味わいを楽しめる「ブラックペッパー味」を2025年4月9日（水）よりZENB公式サイト（https://zenb.jp）や他ECサイトで新発売します。 ※1 本商品のグルテン濃度は10ppm以下です。製造工場等では、小麦を含む製品も製造しています。小麦にアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。分析による推定値、食塩相当量0.24g/袋、糖質9.5g/袋、日本食品標準成分表2020年版 オイルスプレークラッカーとソーダクラッカーの平均値と比較して おいしく罪悪感ゼロ、大人の味わいが楽しめる「ZENBチップス ブラックペッパー味」 栄養豊富で低糖質なスーパーフード「黄えんどう豆」を主原料に、小麦粉を一切使わず、ノンフライ製法で仕上げた「ZENBチップス」。グルテンフリーのおいしくて、カラダにいい次世代のスナックとして、「食べ応えがあるけど、ヘルシーな間食が欲しい」「子供のおやつにも安心」「罪悪感のないお酒のおつまみにぴったり」など、健康志向がある多くの方から支持を集めています。 このたび新発売する「ブラックペッパー味」は、余計なものを使わず、黄えんどう豆・オリーブオイル・岩塩・黒こしょう・ローストオニオンの5つの素材に厳選。香り豊かなブラックペッパーのピリッとしたアクセントに、ローストした玉ねぎのほのかな旨みが口に広がる、噛むほどに味わい深いおいしさに仕上げました。「ZENBチップス」ユーザーの皆さんへのアンケート結果でも最も支持の高かったフレーバーであり、おやつにはもちろん、ビールやワインのお供まで幅広く楽しめる商品となっています。 スーパーフードの「黄えんどう豆」を使用。ダイエットや腸活中の栄養補給にも 「ZENBチップス ブラックペッパー味」は、一般的なスナック菓子に使われる小麦やじゃがいもではなく、「黄えんどう豆」をうす皮までまるごと使用。そのため、いつものクラッカーより糖質、塩分が41％オフでありながら、食物繊維や鉄分、ポリフェノールもたっぷり※2とれるヘルシーなスナックが実現できました。 ※2分析による推定値、ポリフェノール29mg/袋 おいしく、カラダにも地球にもやさしい「黄えんどう豆」とは 北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、最近注目の発酵性食物繊維であるレジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルもたっぷりで、世界規模での食糧不足が懸念される近年、植物性たんぱく質が豊富な食材としても広がっています。しかも、豆類は根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を減らせる環境にやさしい素材でもあります。 新商品を含む販売アイテム 単品 価格：274円（税込・送料別） ゼンブチップス 6袋 内訳：ZENBチップス2種（プレーン、ブラックペッパー味）×各3袋 価格：新商品おためし割15％オフ 1,398円（税込・送料別） スナック全種セット 6袋（3種×2袋) 内訳：ZENBチップス2種（プレーン、ブラックペッパー味）×各2袋＋ZENBパスタスナック×2袋 価格：新商品おためし割15％オフ 1,398円（税込・送料別） ＜ZENB公式サイトに加え、以下のECサイトでも販売します。＞・ZENBアマゾン店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC・ZENB楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/・ZENB Yahoo!ショッピング店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/ 期間限定！阪急うめだ本店で新商品をいち早く体験・購入できる 大阪・阪急うめだ本店で開催中のリアル体験型ポップアップストア「まるごと野菜と豆のZENBマルシェ」にて、「ZENBチップス ブラックペッパー味」をいち早く試食・購入できます。 イベント特設ページ：https://zenb.jp/pages/zenbmarche2504 「まるごと野菜と豆のZENBマルシェ」開催概要 開催期間：2025年4月9日（水）～4月15日（火）営業時間：10:00 ～ 20:00開催場所：：阪急うめだ本店 地下1階ツリーテラス （大阪府大阪市北区角田町8-7）企画内容：ZENB商品をリアルで購入できるオリジナルギフトボックスを販売ZENB商品のおいしい試食体験

ZENBは、は、2025年4月9日（水）から5月31日（土）までの期間限定で、カフェレストラン「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション） 阪神梅田本店」にて、グルテンフリーの限定コラボメニュー「ゼンブブレッド《紅茶＆オレンジ》のデザートサンド」「トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺」を提供します。近年注目が高まる「グルテンフリー」への関心に応え、“おいしいグルテンフリーを選べる楽しさ”をもっと身近にしていきたいというZENBとCosme Kitchen Adaptationの想いが一致したことで、今回のウェルビーイングなコラボレーションに至りました。 コラボメニュー提供概要 提供期間：2025年4月9日（水）～5月31日（土）提供店舗：Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F https://www.instagram.com/sik_umekita/ 営業時間：10:00 - 20:00 （19:30 L.O.） 提供メニュー（価格は税込） ●ゼンブブレッド《紅茶＆オレンジ》のデザートサンド単品1,518円／ドリンクセット 1,848 円さらさらとほどけるようなくちどけ、豆乳であることを忘れるようなミルキーな風味と甘酒ならではの優しい甘さが特徴の自家製ソフトクリームを、カカオニブ・紅茶（ダージリン）パウダー・フレッシュオレンジと共に、小麦粉不使用のまるごと豆粉パン「ZENBブレッド紅茶＆オレンジ」でサンド。トップにはビターで濃厚なチョコレートソースをたっぷりとかけました。紅茶とオレンジが香るゼンブブレッドに、フレッシュなオレンジと紅茶パウダーを合わせていっそう華やかに。甘酸っぱさとチョコレートの豊かな余韻が広がる、満足度が高いのにヘルシーなデザートです。＜ヴィーガン、グルテンフリーに対応＞ ●トマトとゼンブヌードルの酸辣湯麺（スーラータンメン）単品1,958円野菜をたっぷり入れたとろみスープ、心地よい酸味と辛味で人気の麺料理に、黄えんどう豆100％でできている「ZENBヌードル丸麺」を使用した、Adaptation流・酸辣湯麵です。トマト、しいたけ、国産豚ひき肉、ふわふわの溶き玉子の入った具沢山のスープに、黒酢でまろやかな酸味を与え、辣油とコショウでピリ辛に引き締めました。黄えんどう豆のやさしい風味と酸辣のバランスがよく合う、また食べたくなる一品に仕上がっています。＜グルテンフリーに対応＞ 気軽に選べるおいしさと健康。ZENBとCosme Kitchen Adaptationが目指す未来 Cosme Kitchen Adaptationディレクター・谷口かおりさんからのコメント Cosme Kitchen Adaptationでは、2016年より現在に至るまで多くのグルテンフリーメニューを提供しています。小麦を気にせずに、おいしく健康になれる新しい提案をされているZENBと協業することで、より多くのお客様にその魅力を知っていただくことができると感じています。当店は、気軽にその選択ができるお店として、これからも力を入れていきたいと思っています。環境負荷低減やウェルビーイングな食生活の提案など、互いに近い目標へ向かってこれからも様々なお取組みをご一緒できれば幸いです。 ＜谷口かおりさんプロフィール＞ 「家族や友人、自分の大切な人たちに、いつまでも元気でいてほしい。」そんな想いがきっかけで、栄養学や予防学を学ぶ。安心安全な食生活の大切さを多くの人に知ってもらいたいという一心で、クッキングスクールを主催し、食の大切さや料理の楽しさを発信。2016年に株式会社マッシュフーズ（現：株式会社マッシュフードラボ）に入社し、2018年Cosme Kitchen Adaptationのディレクターに就任。心身共に健康な食生活のあり方を提案し続けている。 コラボメニューに使用している、「黄えんどう豆」でできたグルテンフリーのZENB商品 ZENBブレッド 黄えんどう豆でできた、小麦でも米粉でもない“第3のパン”。小麦のグルテンやバター、牛乳に頼らず、ふんわりとした食感や素材のおいしさを楽しんでもらうことにこだわりました。食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質入り、カロリーは1袋180kcal以下でいつものパンより糖質35%オフだから、ダイエット中や腸活中の栄養補給にもおすすめです。「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」の5種を販売。 商品カテゴリページ：https://zenb.jp/pages/bread ZENBヌードル 黄えんどう豆100％でできた“もちっ”とした食感が魅力の豆ヌードル。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っており、いつもの麺やごはんより糖質30%オフでカラダにも嬉しいことだらけ。パスタやラーメン、焼きそばなど、どんな料理にも自由に使えて、毎日おいしく食べ続けられる「新しい主食」です。 商品詳細ページ：https://zenb.jp/pages/noodle Cosme Kitchen Adaptationとは 「おいしく食べて、心も体も美しくなる」Clean Eating（クリーンイーティング）をコンセプトにしたカフェレストラン。Adaptation（アダプテーション)＝（状況などに合わせて)順応・適応・変化すること。 Adaptationという名前には、発酵食品や玄米菜食など日本の食文化を大切にしながらも、マクロビオティックやローフード、ヴィーガン、グルテンフリーなど様々な食事の手法をAdapt（順応・適応・変化する）して取り入れ、今の自分に必要な食事をAdaptしながら楽しんでもらいたい想いを込めています。 ホームページ ：http://ck-adaptation.com/Instagram ：https://www.instagram.com/cosmekitchen_adaptation/

ZENBは、2025年4月9日（水）～4月15日（火）の期間限定で、大阪・阪急うめだ本店にて、植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい食生活を提案するZENBのリアル体験型ポップアップストア「まるごと野菜と豆のZENBマルシェ」を開催します。本イベントでは、ZENBの人気商品から4月9日（水）発売予定の新商品、さらにオリジナルギフトボックスを一挙に販売。試食体験や来店特典など、おいしいグルテンフリーをもっと身近に感じられる多彩なコンテンツを展開します。 イベント特設ページ：https://zenb.jp/pages/zenbmarche2504 「まるごと野菜と豆のZENBマルシェ」開催概要 開催期間：2025年4月9日（水）～4月15日（火）営業時間：10:00 ～ 20:00開催場所：阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラス （大阪府大阪市北区角田町8-7） 展開コンテンツ：1．ZENB商品をリアルで購入できる2．オリジナルギフトボックスを販売3．ZENB商品のおいしい試食体験 スーパーフード「黄えんどう豆」のパスタやパンをリアルで販売 新商品の豆パスタ「ゼンブスパゲティ」や、ふんわり食感のまるごと豆粉パン「ゼンブブレッド」、罪悪感なくスナックを楽しめる「ゼンブチップス」など、おいしくグルテンコントロールを叶えるZENB商品を多数ご用意。オンラインでは初回購入時にセット購入が必要な商品を1袋から購入できます。 商品ラインナップ（価格は税込） ZENBスパゲティ 538円 ZENBヌードル2種 　792円 ZENBブレッド5種 274円 ZENBチップス 　274円 ZENBパスタスナック 274円 ZENBマメロニ 　792円 ZENBミール 298円 ZENBラーメン2種 　398円 ZENBパスタソース5種 318円 ZENBまぜ麺ソース2種 　258円 ZENBカレー 398円 ＜注目ポイント1＞ オープン当日発売予定の新商品を購入できる オープン当日の4月9日（水）に公式サイトで発売する新商品を販売予定。 新商品をいち早く体験できる機会をお見逃しなく！ ＜注目ポイント2＞ 来店プレゼントキャンペーン開催 ZENBの公式LINEアカウント（https://page.line.me/757owncp）を事前に友だち追加し、来店時に画面を提示すると、先着300名限定で新商品のグルテンフリー豆パスタ「ZENBスパゲティ」1袋をプレゼント 贈ってうれしい、もらってうれしいギフトボックスセットを発売 ZENBの人気商品を詰め合わせたオリジナルギフトボックスを発売します。家族へのお土産としてはもちろん、お友達へ贈るヘルシーなプレゼントにもぴったり。 ギフトボックスセットのラインナップ（価格は税込） ●ブレッドギフト7個セット　1,918円ZENBを愛用されているイラストレーターMIMOEさんオリジナルデザインのギフトボックスに、カラダ想いのまるごと豆粉パン「ZENBブレッド」を詰め合わせました。・商品内訳：ZENBブレッド7袋（くるみ＆レーズン1袋、カカオ1袋、3種の雑穀1袋、紅茶＆オレンジ2袋、きなこあん2袋） ●スパゲッテイギフトセット　2,984円「ZENBスパゲティ」と星付きシェフお墨付きのおいしい「ZENBパスタソース」を詰め合わせました。・商品内訳：ZENBスパゲティ2袋、ZENBパスタソース6袋（たっぷりトマトの無水ソース2袋、きのこの濃厚ベジクリーム2袋、香味野菜のベジボロネーゼ1袋、きのこ味わうペペロンチーノ1袋） ●スナックギフトセット　2,884円ちょっとヘルシーなおやつ時間を叶える、野菜や豆でできたグルテンフリーのスナック各種を詰め合わせました。・商品内訳：ZENBチップス2袋、ZENBパスタスナック2袋、ZENBバトン6本（ソルティーコーン2本、ベリービーツ2本、シナモンパンプキン1本、オレンジキャロット1本） 食べて納得！試食体験で「おいしさ」をその場で実感 「本当においしいの？」「家族も気に入るかな？」という声に応え、店頭で人気商品を試食体験できます。 ＜注目ポイント3＞ 5月発売予定の新商品を先行試食できる 5月発売予定の新商品を先行して試食可能。今後の新商品開発に向けた来場者の声を募集します。

ZENBは、スーパーフード・黄えんどう豆100%の「ZENBヌードル」などを使用したグルテンフリーメニュー3種を、恵比寿のカフェ「Areverie TERRACE（アレヴェリー・テラス）」など5店舗にて2025年4月1日（火）から5月31日（土）までの期間限定で提供します。本コラボレーションでは、日本フードドクター食医学協会代表理事の坂部幸さん監修による、「おいしい」と「カラダにいい」を両立したメニューをお届けします。 コラボレーションの目的・背景 「Areverie TERRACE」では、日頃よりZENBを愛用されているお客様が多く、「おいしく、カラダにいいグルテンフリーのメニューも取り入れてほしい」というご要望が多数寄せられていました。こうした声を受け、以前より「Areverie TERRACE」と交流のあった日本フードドクター食医学協会ともタッグを組み、専門的な知見と実績を活かした“カラダがよろこぶ、春のグルテンフリーメニュー”の開発に取り組みました。「食べてキレイに」、「腸活」といった新生活シーズンにも重要なヘルスコンシャスニーズに寄り添いながら、日々忙しく過ごす方々がほっとひと息つける、おいしく、カラダにやさしいカフェ体験をお届けします。 コラボメニュー提供概要 提供期間：2025年4月1日（火）～5月31日（土） 提供メニュー SPRINGグリーンのクリームZENBパスタ 1,800円（税込）「ZENBヌードル」を使用。春が旬のあさりには、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富です。春キャベツや芽キャベツには、ビタミンCが含まれています。生クリーム不使用で仕上げるクリーミーなパスタをお楽しみください。 ビーツと新ごぼうのマメロニボロネーゼ 1,800円（税込）「ZENBマメロニ」を使用。1皿で1日に必要な食物繊維の1/2以上の量をとることが出来ます。合挽き肉にはビタミンB12、ビーツには葉酸が含まれています。新ごぼうの食感と風味も楽しめる1品です。 ZENB チップスのイエローディップ 1,100円（税込）「ZENBチップス」を使用。高たんぱくで低脂質なカッテージチーズとツナをディップにしました。パプリカはビタミンCたっぷりで、たんぱく質と好相性。塩麹や、香り豊かなターメリックを使用し、色鮮やかなオードブルに仕上げました。 メニュー監修、日本フードドクター食医学協会代表理事の坂部幸さん 元々、品質にこだわり抜いたZENBさんの商品を愛用していた事が大きいです。今回はフードドクターで大切にしている五感を意識してメニュー開発をしました。目で見ても楽しく、不足しがちな食物繊維やたんぱく質に着目したメニューです。ぜひ、ご自身の身体で体感してみて下さい。 ＜坂部幸さんプロフィール＞ 都内のフランス、イタリアレストランで修行したのち、料理教室「PODERHYSH KITCHEN（ポデリッシュキッチン）」を設立。20年以上にわたる教室の運営、レストランコーディネート、企業向け商品開発、フードディレクション、アスリートや著名人とのコラボ企画など多方面で活躍中。2020年より一般社団法人を設立。10名の医師とともに、研究し独自の食医学で体質改善を目指す「フードドクター育成コース」を運営。 提供店舗：Areverie TERRACE（https://www.instagram.com/areverie_terrace/）・店舗住所：東京都渋谷区広尾1-1-39 恵比寿プライムスクエア1F・営業時間：11:30 – 22:00RED MOON（https://www.instagram.com/redmoon_ebisu/）・店舗住所：東京都渋谷区恵比寿西1-12-3 ロイヤルガーデン恵比寿公園通り1F・営業時間：18:00 – 翌5:00（日曜日は料理の提供なし）CRIMSON EBISU（https://www.instagram.com/crimson_ebisu/）・店舗住所：東京都渋谷区恵比寿西1-21-15 コンフォリア代官山B1F・営業時間：19:00 – 翌5:00Anima Libera（https://www.instagram.com/animalibera_hiroo/）・店舗住所：東京都渋谷区広尾1-9-19 FLEG広尾FUSE B1F・営業時間：18:00 - 翌1:00（金・土・祝前日は翌2:00まで）PODERHYSH KITCHEN（https://www.instagram.com/poderhyshkitchen/）・店舗住所：東京都渋谷区恵比寿南1-20-2 シェモア恵比寿B1F・営業時間：11:00 – 19:00 ＊4月4日（金）～4月7日（月）の期間限定 コラボメニューに使用しているグルテンフリーのZENB商品 ZENBヌードル 黄えんどう豆100％でできた“もちっ”とした食感が魅力の豆ヌードル。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っており、いつもの麺やごはんより糖質30%オフでカラダにも嬉しいことだらけ。パスタやラーメン、焼きそばなど、どんな料理にも自由に使えて、毎日おいしく食べ続けられる「新しい主食」です。 商品詳細ページ：https://zenb.jp/pages/noodle ZENBマメロニ 噛むと広がる豆の旨みが魅力の黄えんどう豆100%のショートパスタ。食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な黄えんどう豆をうす皮までまるごと使っており、糖質の吸収が穏やかになる低GI食品でいつものマカロニより糖質30%オフ。スープやグラタン、サラダ、炒め料理まで、いろいろな楽しみ方ができるところが魅力的です。 商品詳細ページ：https://zenb.jp/products/mameroni-regular01 ZENBチップス 黄えんどう豆、オリーブオイル、岩塩だけでできた低糖質のヘルシースナックです。いつものクラッカーより糖質38%オフ、塩分50%オフの“罪なき”おやつ。ノンフライで高温でじっくり焼き上げることで実現したパリっとサクッとした軽い食感と、豆の香ばしい香りで、一度食べると止まらないおいしさです。 商品詳細ページ：https://zenb.jp/pages/chips

ZENBは、食物繊維やたんぱく質が豊富で、おいしくグルテンフリー＆糖質オフを叶える黄えんどう豆パスタ「ZENBスパゲティ」を2025年2月14日（金）より、スーパーやコンビニなどの小売店専用商品として新発売します。 グルテンフリーへの関心の高まりに応え、手に取りやすい実店舗での販売を本格化 ZENBは、植物を可能な限りまるごと使った食で、人と社会と地球の健康に貢献するウェルビーイングな食生活の実現を目指し、2019年にオンライン販売を開始して以来、これまで多くの方に、おいしく、カラダにも地球にもやさしい食をお届けしてきました。 特にスーパーフード「黄えんどう豆」を使った主食シリーズは、パスタやパンを我慢せずに楽しみながら、グルテンフリー＆糖質オフを始めることができ、植物性たんぱく質や食物繊維もとれて、ダイエットや腸活中の栄養補給にも役立つことから人気を得ています。 ZENB商品は、これまでオンラインを中心に購入できましたが、グルテンフリーの需要が高まる中、「もっと手軽に、スーパーやコンビニでも購入できるようにしてほしい。」というお客様の声が増えています。そこで、このたびZENB初の小売店専用商品として、グルテンフリーの豆パスタ「ZENBスパゲティ」を発売します。 おいしくヘルシーな黄えんどう豆 スパゲティとしてのおいしさにこだわった “もっちり”食感の豆パスタ 黄えんどう豆は、北欧やギリシャなどで伝統的に食べられており、近年では植物性プロテインの原料としても注目されている素材です。この黄えんどう豆を使い、スパゲティとしてのおいしさにこだわり作り上げた豆パスタです。“もっちり”とした食感が魅力で、色々なパスタメニューをおいしく、ヘルシーに楽しめます。太さは1.5mm、ゆで時間7分で通常のスパゲティと同じようにゆでるだけで手軽に調理できます。 明太子パスタ トマトパスタ カルボナーラ レシピページはこちら 黄えんどう豆をうす皮までまるごと！だから栄養たっぷりでヘルシー うす皮まで余すことなく黄えんどう豆を使うことで、パスタで食物繊維やたんぱく質をたっぷりとることができます。更に、不足しがちな鉄分やビタミンB1も豊富※3で、小麦パスタ※2と比べて糖質25%オフ※1と嬉しいことだらけ。 ※1 日本食品標準成分表2015年マカロニ・スパゲッティ　乾麺100gあたりで比較、ZENBスパゲティ乾麺100gあたりの糖質量49.6g（分析による推定値）※2　小麦［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティ乾麺※3　分析による推定値 「ZENBスパゲティ」新発売に合わせ、「ZENBパスタソース」5種のパッケージもリニューアル イタリアンの巨匠に認められた、プラントベースでまるごと野菜を活かした「ZENBパスタソース」シリーズ5種のパッケージをリニューアルします。フレーバーごとの特徴をわかりやすく伝えるため、おいしそうなメニューを前面に押し出したデザインにしました。使用している野菜量やカロリーといった選ぶときに気になる情報も記載しています。*ZENB公式サイトやその他ECサイトでも順次パッケージの切り替えを予定しています。 ＜選べる5種のフレーバー＞ たっぷりトマトの無水ソース 完熟トマトのおいしさが堪能できる、トマトが主役のソース。甘酸っぱくて旨みたっぷりのトマトを使い、野菜の水分だけで作った無水製法だから、野菜のおいしさを贅沢に味わえます。 きのこの濃厚ベジクリーム きのこのおいしさとクリーミーなコクが楽しめるソース。食感が楽しいエリンギと、旨みたっぷりのえのき・マッシュルームのおいしさが存分に楽しめます。 きのこ味わうペペロンチーノ 凝縮したきのこの旨みが広がるペペロンチーノ。エリンギ、マッシュルーム、えのき、ひらたけをじっくり炒め、旨みと香ばしさを引き出した、とろっと食感のソースです。 香味野菜のベジボロネーゼ じっくり煮込んだボロネーゼをイメージした奥深い味わいのソース。ハーブとスパイス、香味野菜のおいしさをオイルで引き出し、野菜だけとは思えない驚きのコクを実現しました。 完熟トマトのアラビアータ フレッシュな風味の完熟トマトをベースに、厳選した２種の唐辛子の辛みと旨みを効かせました。じっくり炒めることで引き出したにんにくの旨みがクセになる味わいのアラビアータが楽しめます。 「ZENBスパゲティ」商品情報 原材料名黄えんどう豆粉（アメリカ製造）、柑橘繊維（黄えんどう豆の産地：アメリカもしくはカナダ） アレルギー情報 （特定原材料等28品目）なし 内容量1袋あたり250g 栄養成分（乾麺100g当たり） エネルギー ：329kcal たんぱく質 ：21.0g 脂質 ：1.5～2.8g 炭水化物 ：62.9g 　糖質 ：49.6g 　食物繊維 ：10.7～18.5g 食塩相当量 ：0～0.03g 鉄分 ：4.65mg ビタミンB1 ：0.67mg 賞味期限製造から24か月

ZENBは、植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしく、カラダにも地球にもやさしいウェルビーイングな食生活を提供し続け、2025年3月5日（水）にブランド誕生から6周年を迎えます。これを記念し、日頃の感謝を込めた6大キャンペーンを2025年2月5日（水）から順次実施します。 お誕生日ポイントスタート！2/25までのお誕生日登録でクーポンと交換できるポイントプレゼント 6回目の誕生日を迎えるZENBと一緒に、皆さんの誕生日もお祝いする「お誕生日ポイントプレゼント」を3月から開始します。ZENBのマイアカウントで誕生日を登録※1すると、クーポンと交換できるサンクスマイルポイントを300ポイントをプレゼント※2します。さらに2025年2月25日（火）までに誕生日登録すると、事前登録のお礼として100ポイントをプレセント※3します。 ※1 誕生日は一度登録すると変更できませんのでご注意ください。※2 ポイントは、前月25日までの登録データをもとに毎月月初に付与予定です。※3 2月末～3月初旬に付与予定です。以前お誕生日を登録されたお客様も、改めて登録をお願いします。 定期オトク便5,000円以上で送料無料！ 通常8,000円※4以上で送料無料の「定期オトク便」が期間中5,000円※4以上で送料無料になります。 ※4 定期特別割引適用後の商品の合計金額（税込･送料別） 対象期間：2025年2月6日（木）～2月27日（木）お届け分キャンペーン対象：期間中にお届けする※5定期オトク便のうち、合計金額が5,000円以上※6のもの ※5　2月27日（木）までのお届け希望の場合、2月24日（月）までに変更が必要です。※6 定期特別割引適用後の商品の合計金額（税込･送料別） その他キャンペーンも乞うご期待！ 3月5日のZENB6周年に向けて、ZENBが気になっている方も、いつも愛用している方もみんなが楽しめる企画を準備しています。この後はじまるキャンペーンはZENBの公式SNSやメルマガで随時発信していきます。 予定しているキャンペーン 最大60%オフでZENB商品が購入できる限定セール グルテンフリーの豆麺「ZENBヌードル」を購入すると、サンクスマイルを通常の6倍獲得できる※7 通常価格の30%オフで試せる期間限定の「定期オトク便」商品の発売 あなたのZENBのある暮らしを投稿して、素敵なプレゼントが当たるSNS投稿キャンペーン ※7 通常購入のみ、定期オトク便での購入は対象外となります。＊キャンペーン内容は変更の可能性があります。

ZENBは、2025年1月23日（木）、アマゾンジャパンが発表した「Amazon.co.jpマーケットプレイスアワード2024」にて、「タイムセール賞」を受賞しました。 「Amazon.co.jp マーケットプレイスアワード2024」は、 Amazonの販売事業者の中から 、お客様満足度や売上、Amazonが提供する各種サービスの活用度などの指標に、最優秀賞をはじめとする9部門に、新たに設立されたAmazonふるさと納税 自治体賞の全10部門から選出されます。当社が受賞した「タイムセール賞」は、Amazonで開催している「プライムデー」、「プライム感謝祭」、「ブラックフライデー」、「タイムセール祭り」などのセールイベントにて、品揃え・売上などの観点で活躍した販売事業者に贈られる賞です。 「Amazon.co.jpマーケットプレイスアワード2024」についてはこちらをご覧ください。 https://www.amazon.co.jp/b/?ie=UTF8&node=26809570051&ref_=asa24spr *Amazonおよびそれらのロゴは、Amazon.com, Inc.またはその関連会社の商標です。 受賞概要 受賞名：タイムセール賞店舗名：ZENBアマゾン店店舗URL：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC

ZENBは、スーパーフード黄えんどう豆をつかったグルテンフリー※1のまるごと豆粉パン「ZENBブレッド」シリーズから、深煎りで香ばしい「きなこあん」を使った新感覚あんぱん「ZENBブレッド きなこあん」を2025年1月29日（水）よりZENB公式サイトや他ECサイトで新発売します。 ※1 本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理しています。製造工場等では、特定原材料8品目中、くるみ・小麦・卵・乳成分を含む製品も製造しています。これらにアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。 「誰もが我慢せずに食べられる、おいしいパンをつくりたい。」という想いから生まれた「ZENBブレッド」シリーズ。ふんわりとした食感なのに、スーパーフード黄えんどう豆のたんぱく質や食物繊維がまるごととれて、グルテンフリーや低糖質も叶うことが支持を得て、累計販売数は230万食を突破しています。このたび、ちょっと甘いものが食べたい時の菓子パンやおやつ代わりに、おいしく罪悪感なく食べられる「新感覚あんぱん」として、深煎りで香ばしい「きなこあん」フレーバーが新たに加わりました。 「ZENBブレッド きなこあん」商品特長 もっちり生地で包み込んだ焙煎きなこあんの香ばしさ広がるパン 大豆の焙煎きなこの香ばしさを活かし、白いんげん豆のさらしあんを黄えんどう豆のもっちりとした生地で包み込むことで、新たなおいしさを楽しめるあんぱんに仕上げました。小麦のグルテンやバター、牛乳に頼らず、ふんわりとした食感や素材のおいしさを楽しんでもらうことにもこだわっています。甘いものでホッと一息つきたい時はもちろん、お出かけ先や職場での間食のお供にもぴったりな風味豊かで温かみのあるおいしさです。 ＜人気の和菓子職人も驚きのおいしさ＞ ふわふわでもちもちした食感がたまらないです。噛めば噛むほど甘味も感じられて、おいしいですね。きなこあんの香りがよく、甘味も程よいので、皆さんにおすすめしたいおいしさです。さらにグルテンフリーでうれしいですね。 （京菓子司 亀広良 三代目主人 三谷謙一さん） 素材の栄養をまるごとぜんぶ活かす、カラダ想いの豆粉パン うす皮までまるごと、スーパーフードの黄えんどう豆を使用して、おいしさだけではなく栄養も余すことなく活かしています。食物繊維や鉄分、ビタミンB1がたっぷりで、もちろんたんぱく質入り、カロリーは1袋180kcalでいつものパンより糖質35%オフ※2だから、我慢せず食べ続けられるカラダにやさしいパンです。ダイエット中や腸活中の栄養補給にもおすすめです。 ※2分析による推定値。ビタミンB1は0.15mg/袋、カロリーは56g/袋として計算。糖質はきなこあん32.3g/100gを日本食品標準成分表2020年版の菓子パン（こしあん入り）と比較。 ロングライフパンだから、食べたいときにすぐ食べられる 常温保存が可能で、賞味期限は製造から4か月※3のロングライフパンです。 おいしさが長持ちするから、おうちでの朝食や間食にストックできます。 また、開封してすぐ食べられるので、お出かけ先や職場のお供にもぴったりです。 ※3賞味期限は注文日から約30日以上の商品をお届けします。 スーパーフード「黄えんどう豆」 北欧やギリシャなどで、スープやサラダとして食べられてきた伝統的な食材です。食物繊維が豊富で、最近注目の発酵性食物繊維であるレジスタントスターチも含まれています。さらに鉄・亜鉛・カリウムなどのミネラルもたっぷりで、世界規模での食糧不足が懸念される近年、植物性たんぱく質が豊富な食材としても広がっています。しかも、豆類は根粒菌の働きで窒素肥料の使用量を減らせる環境にやさしい素材でもあります。 新商品を含む販売アイテム ZENBブレッドきなこあん 単品 内訳：ZENBブレッドきなこあん 1袋価格：274円（税込・送料別） ZENBブレッド10袋 ZENBブレッド5種（きなこあん、くるみ&レーズン、カカオ、3種の雑穀、紅茶&オレンジ）×各2袋 価格：新商品おためし割15％オフ2,330円（税込・送料別） ZENBブレッド20袋 内訳：ZENBブレッド5種（きなこあん、くるみ&レーズン、カカオ、3種の雑穀、紅茶&オレンジ） ×各4袋 価格：新商品おためし割15％オフ4,660円（税込・送料別） *ZENB公式サイトに加え、以下でも販売します。・ZENBアマゾン店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC・ZENB楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/・ZENB Yahoo!ショッピング店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/ 新商品を含む販売アイテム ナチュラル＆オーガニックのセルフケアアイテムを幅広く取りそろえたセレクトショップ「Biople（ビープル）」の一部店舗にて、期間限定で「ZENBブレッドきなこあん」の購入・試食を体験できます。 販売期間：2025年2月1日（土） ～ 2月14日（金） *試食は、2月1日（土）、2月8日（土）に実施予定販売店舗 / 営業時間：・グランスタ丸の内店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ丸の内B1F改札外） / OPEN 10:00～21:00・横浜相鉄ジョイナス店（神奈川県横浜市西区南幸1-5-1相鉄ジョイナス2F） / OPEN 10:00～21:00

ZENBは、普段食べずに捨ててしまう芯や皮・種・わたまで、まるごと野菜やナッツを使った「ZENBバトン」4種を2025年1月15日（水）より、ZENB公式サイトや他ECサイトで新発売します。 ※1　ダイエット中の栄養補給として食物繊維がとれるため。1本24g当たり糖質8～9.5g（分析による推定値） これまで販売していた「ZENBスティック リッチテイスト」を全面リニューアルし、新商品「ZENBバトン」として発売します。野菜の栄養がまるごととれる魅力はそのまま、アーモンドや大豆を加えることでザクッとした食感を実現。フレーバーに合わせて果汁やオレンジやシナモン、ベリーといったアクセント素材も増量し、おいしさがアップしました。また、パッケージも「まるごと野菜」とそれぞれのおいしさをイメージさせる彩りよいデザインに一新。 おいしく、地球にもカラダにもやさしい食生活を皆さまのもとへ繋げる「バトン」。日常の中でほっと一息つきたいひとときに、おいしくヘルシーなスイーツとして、ぜひお楽しみください。 「ZENBバトン」商品特長 1本で満足！しっとり濃厚な味わいにアーモンドのザクっと食感 普段食べずに捨てている芯や皮・種・わたまで、可能な限りまるごと使った野菜や、アーモンド、大豆などカラダ想いの素材をギュッと詰め込みました。グルテンフリーで砂糖も不使用、野菜や果汁由来の甘みを活かしました。濃厚で贅沢な味わいは、コーヒーやお茶との相性も良く、ブレイクタイムのお供にぴったりです。 いつものおやつよりも糖質オフで、食物繊維や鉄分などもとれる※4 野菜の普段捨ててしまう部分には栄養がたっぷり。例えば、コーンの芯には実の部分の約2.7倍の食物繊維が含まれています。ZENBバトンは食物繊維に加え、ポリフェノールや鉄分、マグネシウム、カリウム、葉酸など様々な栄養をおいしく野菜からとれます※2。さらに小麦粉不使用のグルテンフリーで、乳やバターといった動物性原料も不使用※3。糖質は1本あたり10g以下で、いつものスイーツより糖質30%オフ※4だから、気軽に罪悪感なく食べられます。 ※2　分析による推定値。1本24g当たりポリフェノール20～130mg、鉄0.38～0.67mg、カリウム172～252mg※3　本製品はグルテン濃度を10ppm以下で管理しています。製造工場等では、特定原材料8品目中、くるみ・小麦・乳成分を含む 製品も製造しています。これらにアレルギー症状のある方は、医師にご相談ください。※4　分析による推定値。1本24g当たり糖質8～9.5g、日本食品標準成分表2020年版 100g当たりソフトビスケットと比較 4種のフレーバー ソルティコーン北海道産のとうもろこしの甘みと旨みを、塩味を利かせることで、より一層引き立たせました。 ベリービーツスーパーフード・ビーツのやさしい甘みに、甘酸っぱいラズベリーが好相性。カカオニブを練り込み、フルーティーなチョコレートのような濃密な味わいに仕上げています。 シナモンパンプキン北海道産のかぼちゃのほっくりとした甘みを、芳醇な香りのシナモンで引き立たせ、クセになる味わいに仕上げました。 オレンジキャロット北海道産のにんじんの甘さを、オレンジで引き立たせました。噛むほどに、爽やかなオレンジの酸味が、口いっぱいに広がります。 新商品を含む販売アイテム 単品 価格：298円（税込・送料別） ソルティコーン ベリービーツ シナモンパンプキン オレンジキャロット 全種セット8本（4種×2本） 価格：おためし割20％オフ1,904円（税込・送料別） *ZENB公式サイトに加え、以下でも販売します。・ZENBアマゾン店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC・ZENB楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/・ZENB Yahoo!ショッピング店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/

ZENBおよび株式会社Mizkan Holdings中央研究所（愛知県半田市、以下ミツカン中央研究所）は、同志社大学生命医科学部の米井嘉一教授による監修のもと、黄えんどう豆をうす皮までまるごと使ったパスタ（Yellow Pea Pasta: YPP、以下 「黄えんどう豆パスタ」）の摂取がヒトの酸化ストレスを改善することを臨床試験で初めて明らかにしました。酸化ストレスとは、活性酸素による細胞ダメージのことで、健康や老化、生活習慣病などに深く関わる重要な要因とされています。本研究の結果、「黄えんどう豆パスタ」を1日1食摂取することで酸化ストレスが有意に改善されることが確認され、健康維持をサポートする機能性主食としての可能性が示されました。 概要 20～65歳の健常な成人を対象に、1日1食「黄えんどう豆パスタ」を摂取した群と、通常の食生活を維持した対象群を比較し、酸化ストレスに関連する以下のような指標の改善が見られました。 DNAのダメージを示す指標である8-OHdGが有意に低下した。 脂質の酸化の程度を示す指標であるLPOが有意に低下した。 体内の抗酸化力と酸化ストレス状態のバランスを示す指標であるBAP/d-ROMが有意に増加した。 上記3点を踏まえ、1日1食「黄えんどう豆パスタ」を摂取することで、ヒトの酸化ストレスを改善することが示されました。 米井嘉一教授コメント 本研究では、対照と比較して8-OHdG 、LPOの有意な減少を認め、酸化ストレス指標が改善しました。黄えんどう豆パスタ摂取によって塩分摂取量が減った結果、RAS活性が軽減し、下流のNADPHオキシダーゼ起因性ROS産生が減少に転じた可能性が考えられます。黄えんどう豆に含まれる機能性成分が塩味感受性に及ぼす作用機序については、今後の更なる検証が期待されます。 ＜米井嘉一教授プロフィール＞ 抗加齢（アンチエイジング）医学を日本に紹介した第一人者として、2005年に日本初の抗加齢医学の研究講座である、同志社大学アンチエイジングリサーチセンター教授に就任。老化度判定ドック（アンチエイジングドック）における老化マーカーの開発と治療ガイドラインの作成に従事。2008年同志社大学生命医科学部教授に就任すると共にアンチエイジングリサーチセンター教授も兼任。最近の研究テーマは老化の危険因子と糖化ストレス。 研究の背景 ZENBとミツカン中央研究所は、「人と社会と地球の健康」を実現するため、食品の機能性研究に注力しています。本研究では、この一環として、スーパーフードとして注目される黄えんどう豆の機能性に着目しました。えんどう豆は、たんぱく質やミネラルを多く含む栄養豊富な食品であり、特にうす皮に含まれるポリフェノールは抗酸化作用※1を持つことで注目されています。しかし、これまでの研究は試験管内や動物実験が中心で、ヒトにおける機能性の評価は十分に進んでいませんでした。本研究では、「黄えんどう豆パスタ」を1日1食摂取することが日常生活の中でヒトの酸化ストレス※2にどのように寄与するかを評価し、さらにこれまで可能性が示唆されていた塩分摂取量や血糖値へのヒトへの影響についても検討しました。 ※1　抗酸化作用とは、体内で発生する「活性酸素」を無害化し、細胞や組織を酸化によるダメージから守る働きを指します。私たちの体には日常的に呼吸やストレス、紫外線などにより活性酸素が発生していますが、これが過剰になると細胞が酸化し、病気や老化の原因となります。抗酸化作用を持つ成分はこれらが活性酸素の発生を抑えたり除去したりすることで、健康を維持するサポートをしています。※2　酸化ストレスとは、体内で発生する「活性酸素」によって細胞や組織がダメージを受ける状態を指します。この酸化ストレスは、動脈硬化や心血管疾患などの生活習慣病の要因になるだけでなく、疲労感や睡眠の質、肌の老化などにも関与し、QOL（生活の質）に大きな影響を与えることがわかっています。そのため、酸化ストレスを適切に管理することは、健康維持とともに日々の活力を維持する観点からも重要視されています。 研究内容 実施時期：2021年10～12月 被験者：20～65歳の健常な成人40名（日本の食事摂取基準の目標値を上回る塩分摂取者） 研究方法：「黄えんどう豆パスタ」摂取群と対象群に無作為に振り分け、4週間にわたって実施しました。 「黄えんどう豆パスタ」摂取群は1日1回、1食分の「黄えんどう豆パスタ」80g（乾麺時）を摂取し、対照群は通常の食生活を維持しました。本研究では、血中酸化ストレス指標を主な評価項目として測定しました。また、関連データとして塩分摂取量および血糖値についても測定を行いました。 *本研究成果は、2023年12月10日から13日にかけて開催された第15回International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods(ISNFF)、および2024年5月24日から26日にかけて開催された第78回日本栄養・食糧学会大会にて発表しました。また。2024年10月7日に、「Scientific Reports」に掲載されました。 研究結果 「黄えんどう豆パスタ」を4週間摂取したグループでは、通常の食生活を維持したグループと比較して、いくつかの酸化ストレス指標において有意な改善が確認されました。また、血糖値に関して顕著な変化は見られなかったものの、試験終了時点では黄えんどう豆パスタを摂取したグループで尿から類推した塩分摂取量の低下がみられました。 8-OHdG：活性酸素種（ROS）によるDNA損傷の際に生成される物質。体内に蓄積すると、老化の進行や発がんリスクの増加と関連があるとされています。 LPO：脂質がROSによって酸化されることで生成される物質の総称。皮膚に紫外線が当たることで生成され、シミやシワの原因になると考えられています。 BAP/d-ROM：体内の抗酸化力と酸化ストレスの状態を評価する指標。数値が高いほど、体内の酸化バランスが良好であると考えられます。 本研究の結果から、「黄えんどう豆パスタ」の摂取が、酸化ストレスの低減に寄与する可能性がヒトを対象とした試験で初めて示されました。特に、本研究で改善が認められたLPOやBAP/d-ROMsは、体内の酸化ストレス状態を示す重要な指標であり、これらの改善は健康的な体調維持に寄与する可能性が示唆されます。今回の研究結果は、「黄えんどう豆パスタ」を日常の食事に取り入れることで、より健やかで快適な生活をサポートする新たな選択肢となる可能性を示しています。 今後の展望 今回の研究結果をもとに、「黄えんどう豆パスタ」を取り入れた食生活が酸化ストレスの軽減にどのように寄与するか、また生活習慣病予防やQOL向上の観点からも更なる応用研究を進めていく予定です。「黄えんどう豆パスタ」は、おいしく、食べ続けることで健康になる「新しい主食」として、社会的な注目を集めることが期待されます。 出典情報 論文 タイトル：Yellow pea-based pasta's impacts on the salt intake, glycemic parameters and oxidative stress in healthy individuals: a randomized clinical trial著者：Mamoru Ito, Joto Yoshimoto, Sho Ishii, Tetsuya Maeda, Yu Wada, Yoshikazu Yonei, Mikiya Kishi, Takahiro Ono掲載誌：Scientific ReportsDOI：10.1038/s41598-024-72290-6 参考文献 Wu, D.-T. et al. A comprehensive review of pea (Pisum sativum L.): Chemical composition, processing, health benefits, and food applications. Foods 12, 2527 (2023).Yoshimoto, J. et al. Palatable noodles as a functional staple food made exclusively from yellow peas suppressed rapid postprandial glucose increase. Nutrients 12, 1839 (2020).Tsuchiya, Y. et al. Yellow pea pasta enhances the saltiness and suppression of postprandial blood glucose elevation. Nutrients 15, 283 (2023).Masamitsu, I. et al. Photoaging of the skin. Anti-Aging Medecine 6(6), 46-59 (2009).