
【ボディメイク管理栄養士 北嶋佳奈さん レシピ】ねぎ豚塩ラーメンの作り方・レシピ
栄養成分(1人分)
| カロリー | 713kcal |
| たんぱく質 | 28.9g |
| 食物繊維 | 14.7g |
| 糖質 | 47.2g |
| 塩分 | 4.6g |
豚肉のねぎ塩炒めをトッピングしてガツンとボリューミーな1品に!豚バラ肉は薄い方が麺やタレと絡みやすいのでおすすめです。
【北嶋佳奈さん】
大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。
「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマにダイエット時の栄養補給や健康を目指すための料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。企業の従業員向け健康セミナーなども行っている。筋トレ管理栄養士としてボディメイクの大会で日本3位を受賞。
材料(1人分)
| ゼンブラーメン 旨しお | 1袋 |
| 水 | 400ml |
| 豚バラ肉薄切り | 80g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| にんにく | 1かけ |
| レモン | 1/8個 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| いりごま | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
手順
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油とにんにくを中火で熱し、香りがたってきたら豚バラ肉と長ねぎを入れ、火が通るまで炒める。塩で味を調え、いりごまを加える。
鍋に水を加え沸騰したら、ゼンブラーメン 旨しお味の麺を入れ4分ゆでる。
ゆであがったら、スープに入れた器に麺をゆで汁ごと加えよくかき混ぜる。②をのせ、粗挽き黒こしょうを振り、レモンを添える。
使用している商品
ゼンブラーメン 旨しお / 豆ラーメン
のどごしの良いラーメン専用麺とじっくり炒めた香野菜を使った旨味のあるスープのセット。
¥398(税込)
