【ヴィーガン料理家 庄司いずみさん レシピ】トマトステーキとフライドオニオンのしょうゆラーメンの作り方・レシピ

調理時間 15分

2023.07.12

エネルギー 389kcal

ジューシーなトマトが主役のラーメン！さっと焼いて少し生の部分があるトマトでも、じっくり焼いてとろとろとろにしてトマトを崩しながら食べるのも最高です。

【庄司いずみさん】
ヴィーガン料理を紹介する著書は70冊以上。日本のヴィーガンブームを牽引してきた人気料理家。主宰する『庄司いずみ　ベジタブル・クッキング・スタジオ』は、日本初のヴィーガン料理専門スタジオとして知られ、国内外トップシェフや人気料理家とのコラボレッスンや、定額制オンラインレッスンが大人気。ヴィーガン料理の浸透を願い、商品開発やレシピ監修にも力を注ぐ。