【ボディメイク管理栄養士 北嶋佳奈さん レシピ】ねばとろラーメンの作り方・レシピ

調理時間 10分

2023.07.14

エネルギー 389kcal

体にやさしいねばとろ食材を合わせて、夜でもサラサラと食べらます。オクラは自然解凍可能なものが多いですが、「要加熱」とある場合は電子レンジで加熱してください。とろろは長芋や大和芋をすりおろしてもOKです。

【北嶋佳奈さん】
大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。
「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマにダイエット時の栄養補給や健康を目指すための料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。企業の従業員向け健康セミナーなども行っている。筋トレ管理栄養士としてボディメイクの大会で日本3位を受賞。