【GOOD MORNING CAFEレシピ】野菜たっぷりミネストローネミールの作り方・レシピ
調理時間 50分
2022.09.15
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 254kcal |
| たんぱく質 | 10.3g |
| 食物繊維 | 9.7g |
| 糖質 | 40.2g |
| 塩分 | 1.9g |
GOOD MORNING CAFE & GRILL 虎ノ門に考案いただいたレシピです。
朝一番に野菜がたっぷりのスープで栄養満点な1日を始めましょう。前日に作って一晩休ませればさらに美味しくなり、朝つくる時間も短縮できます。
材料（1人分）
| ゼンブミール | お好みの量 |
| 【ミネストローネの材料（約4人分）】 | |
| たまねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1/2本 |
| じゃがいも | 1個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| かぼちゃ | 1/4個 |
| ベーコン | 20g |
| トマト水煮缶 | 100g |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
手順
具材は7mmくらいの角切りにする。
ベーコン、たまねぎ、にんじん、セロリを蓋をしながら野菜が柔らかくなるまで炒め煮にする。
②にじゃがいも、キャベツ、かぼちゃを加え、それぞれの食材が柔らかくなり、甘みがでるまで炒め煮にする。
③に野菜がかぶるくらいの水を入れ、野菜の形が煮崩れるくらいまでしっかりと煮込む。
④にトマト缶を入れ、塩、こしょう、コンソメで味をととのえる。
食べる分だけスープを器に盛り付け、2分ゆでたゼンブミールを加えて完成。
使用している商品
ゼンブミール(2袋) / 豆オートミール
ごはんの代わりやスープに入れて。もちもち食感の豆100％オートミール。
※オーツ麦は使っていません
¥298(税込)
