しょうが香る焦がし味噌ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 15分
2025.03.06
エネルギー 532kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 532kcal |
| たんぱく質 | 27.7g |
| 食物繊維 | 13.8g |
| 糖質 | 46.4g |
| 塩分 | 3.8g |
味噌をごま油で炒めるひと手間で、焦がし味噌の香ばしさがプラスされ、いつものラーメンが一段変化！
おろしと千切りのダブル生姜が香り、カラダも温まる一杯です。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（丸麺） | 1束 |
| 豚肉小間切れ | 50g |
| キャベツ | 1枚（50g） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブ2cm） |
| おろししょうが | 小さじ1/2（チューブ2cm） |
| みそ | 大さじ1 |
| 水 | 500ml |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| しょうが | 適量 |
手順
しょうがは千切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。
鍋（テフロン加工）にごま油を中火で熱し、おろしにんにく、おろししょうが、みそを加え、中火で５分ほど焦がし炒める。
水、鶏がらスープの素を加え、沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を加えて7～8分ゆでる。ゆで上がる3分前に、豚肉、キャベツを入れる。
器に盛り、小ねぎ、千切りしょうがをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
