まるごとトマトの冷やしそうめんの作り方・レシピ
調理時間 15分
2024.10.29
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 406kcal |
| たんぱく質 | 16.5g |
| 食物繊維 | 13.3g |
| 糖質 | 46.7g |
| 塩分 | 2.2g |
トマトをまるごとつぶした豪快なそうめん。電子レンジで加熱してジューシー！白だしと青じそのさっぱりとした風味に、にんにくと黒こしょうがアクセントの飽きのこないおいしさ。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル（細麺） | 1束 |
| トマト | 1個 |
| 青じそ | 2枚 |
| おろしにんにく | 1cm |
| 白だし | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | ふたつまみ |
手順
トマトはヘタを取り、深めに十字に切りこみを入れ、ラップでくるんで電子レンジ(600W)1分加熱する。ラップのまま氷水に入れ5分ほど冷やす。
ゼンブヌードル(細麺)を耐熱容器に入れ電子レンジ(600W)6分30秒加熱する。冷水で洗い、水気を切る。
ボウルに①をラップの上から皮ごと握りつぶし入れ、にんにくを加えて混ぜ合わせる。
器に麺を盛り、③、白だし、オリーブオイルの順にかけ、粗びき黒こしょうをふり、青じそは食べやすい大きさにちぎって散らす。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
