おいしく食べるコツ ゆでる際に塩は不要

ヌードルは豆の旨みがしっかりあるから、塩なしでおいしくいただけます。

ゼンブヌードルの鍋を使った ゆで方（1人分）

• 水: 800ml以上
• ヌードル: 1束
  
  

1. 鍋に水を入れて沸騰させます。
2. 沸騰したら、麺がばらばらと広げて鍋に入れ、強めの中火(ゆで汁がふつふつと煮立つ程度)でゆでてください。
3. 麺同士がくっつかないよう、時々、優しくかき混ぜてください。

＜ゆで時間＞

●ゼンブヌードル 丸麺

• あたたかいメニュー
  かため 7分
  ふつう 7分30秒
  やわらかめ 8分
• 冷たいメニュー 10分

●ゼンブヌードル 細麺

• あたたかいメニュー 3分
• 冷たいメニュー 4~5分

4. ざるにあげてやさしく水気を切ってください。

電子レンジを使って

ゼンブヌードルは電子レンジでの調理も可能。お湯を沸かす手間がなく、より手軽に楽しめます。

ゼンブヌードルの電子レンジを使ったゆで方（1人分）

• 水: 400ml以上
• ヌードル: 1束

1. レンジ対応容器(容量900ml以上)に、半分に折った麺1束を入れ、水400mlを注ぎます。(全体を浸からせてください)。
2. ラップをかけずにレンジに入れ、500~600wで以下加熱します。

＜加熱時間＞

●ゼンブヌードル 丸麺

• あたたかいメニュー
  600w 8分30秒、500w 9分
• 冷たいメニュー
  600w 10分30秒、500w 11分

●ゼンブヌードル 細麺

• あたたかいメニュー
  600w 5分、500w 6分
• 冷たいメニュー
  600w 6分30秒、500w 7分30秒

麺が硬い場合は30秒ずつ延長し、お好みの硬さに仕上げてください。

3. ゆであがったら、ざるでお湯を切ります。

鶏×豆のWだし 旨味たっぷりZENB流ラーメンの作り方・レシピ

ゆで汁に溶け出した豆のだしと鶏がらスープの合わせだし。シンプルながらも味わい深い逸品です。

調理時間 20分

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