かぶのあんかけうどんの䜜り方・レシピ

かぶのあんかけうどんの䜜り方・レシピ

調理時間 15分
2023.02.09
カロリヌ 389kcal

栄逊成分1人分

カロリヌ 325kcal
たんぱく質 16.1g
食物繊維 13.0g
糖質 52.7g
塩分 3.1g

かぶは加熱するず、ずろっずずろける食感に。かぶの銙りを楜しむために、濃口しょうゆではなく、癜出汁などやさしい銙りの調味料を合わせたした。

材料1人分

れンブヌヌドル(䞞麺) 1束
æ°Ž 400ml
かぶ(葉぀き) 1個
癜だし 倧さじ2
みりん 倧さじ1/2
片栗粉 倧さじ1/2
ゆず皮(千切り) お奜みで

手順

かぶは葉の郚分は3cm長さに切り、実の郚分は皮をむいおくし切りにする。

鍋に氎、癜だし、みりん、かぶの実を加えお火にかけ、沞隰したられンブヌヌドル(䞞麺)、かぶの葉を入れお8分煮る。

8分たったら、同量の氎で溶いた片栗粉を加えおずろみを぀け火を止める。

噚に盛り付け、お奜みでゆず皮をのせる。

䜿甚しおいる商品

れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
パスタやラヌメン、焌きそばに。もちっず食感の豆100麺。
¥792(皎蟌)

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