冷や汁風!たたききゅうりの香味和え麺の作り方・レシピ
カロリー 389kcal
栄養成分(1人分)
カロリー | 349kcal |
たんぱく質 | 19.4g |
食物繊維 | 14.6g |
糖質 | 46.6g |
塩分 | 3.2g |
香ばしいごまの香りと薬味が食欲をそそる冷や汁風の和え麺です。たたききゅうりにすることで食感も楽しめます。火も使わず作れるので暑い日にぴったりです。
材料(1人分)
ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
きゅうり | 1/3本 |
みょうが | 1本 |
青じそ | 3枚 |
A 水 | 100ml |
A みそ | 大さじ1 |
A めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ1 |
A すりごま | 大さじ1 |
手順
きゅうりは麺棒などで割る。みょうが、青じそはせん切りにする。
ゼンブヌードル(細麺)を半分に折り、深みのある耐熱容器に入れ、水400ml(分量外)を加える。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で6分30秒加熱し、ザルにとって水でよく洗い、水気を切る。
混ぜ合わせた<A>を②にかけ、①を盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食)/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100%麺。
¥792(税込)