【スポーツ管理栄養士 佐藤彩香さんレシピ】トマトとアボカドの和えそばの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.07.21
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 427kcal |
| たんぱく質 | 21.3g |
| 食物繊維 | 15.1g |
| 糖質 | 50.9g |
| 塩分 | 4.1g |
PFCの栄養バランスが一皿で整う和えそば！トマトやアボカド、しらすでさっぱりと仕上げた和えそばです。だしの代わりに昆布茶を入れることで和風テイストに
【佐藤 彩香さん】
企業や保育園で栄養カウンセリング、献立作成栄養計算、店舗運営を経験し、その後独立。
実践型の栄養サポートを行い、プロアスリート～スポーツキッズ、ダイエット希望の方など累計5,000人を超える人々と関わる。 現在はアスリート栄養サポート、専門学校非常勤講師、セミナー講師、レシピ開発なども行いながら、「あなたのかかりつけ栄養士」として活動。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| トマト | 1/2個 |
| アボカド | 1/4個 |
| 釜揚げしらす | 20g |
| 青じそ | 3枚 |
| 昆布茶 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
手順
沸騰した湯にゼンブヌードル(細麺)を入れて5分ゆで、水でしめしっかり水気を切る。
トマト、アボカドは一口大に切る。青じそはせん切りにする。
ボウルに①、トマト、アボカド、釜揚げしらす、昆布茶、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖を加え和える。
器に盛り、青じそを散らす。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
