ねぎだく塩ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.12.08
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 497kcal |
| たんぱく質 | 33.3g |
| 食物繊維 | 13.8g |
| 糖質 | 45.3g |
| 塩分 | 2.9g |
小ねぎとごまをたっぷり入れた風味豊かなねぎたくのラーメン！豆と鶏肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたＷだしの濃厚スープに、にんにくが少しアクセントにきいた塩ラーメンです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| 鶏むね肉 | 1/4枚(70g) |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 小ねぎ | 6本 |
| 水 | 500ml |
| A いりごま | 大さじ1 |
| A ごま油 | 大さじ1/2 |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| A おろしにんにく | 小さじ1 |
手順
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをする。小口ねぎは、斜め薄切りにする。器に＜A＞を入れる。
水(400ml)を鍋に入れ、沸騰したらゼンブヌードル(細麺)を加え3分ゆでる。ゆであがる2分前に鶏むね肉を加え火を通す。
ゆであがったら、ゆで汁を＜A＞が入った器に入れる。
②の麺をザルにあげてサッとぬるま湯で洗う。鶏むね肉、青ねぎを盛り付ける。塩・こしょうで味を調える。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
