鶏肉のゆず塩ラーメン の作り方・レシピ
調理時間 10分
2023.12.08
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 487kcal |
| たんぱく質 | 28.3g |
| 食物繊維 | 13.4g |
| 糖質 | 44.9g |
| 塩分 | 4.3g |
鍋一つで簡単!ゆで汁を丸ごと使った鶏ゆず塩ラーメン。 シャキシャキとした水菜と柚子の香りがふわっと広がります。溶き片栗粉でとろみをつけたスープと麺が良く絡みます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 鶏もも肉 | 1/4枚(70g) |
| 水菜 | 1/2株 |
| 柚子皮 | 適量 |
| 水 | 500ml |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ＜水溶き片栗粉＞ | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ1 |
手順
鶏肉は小さめの一口大に切る。水菜は一口大に切る。
鍋に、水(500ml)を鍋に入れ、沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)(鍋に入れにくい場合は半分に折って）、鶏肉を入れ7～8分ゆでる。
ゆであがったら鶏がらスープの素、塩、水菜を加え、＜水溶き片栗粉＞を回し入れひと煮立ちさせる。最後に、柚子皮を散らす。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
