香ばしねぎと鶏の醤油ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 15分
2024.01.25
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 490kcal |
| たんぱく質 | 28.6g |
| 食物繊維 | 13.4g |
| 糖質 | 45.4g |
| 塩分 | 3.3g |
鶏肉と長ねぎを触らずじっくり香ばしく焼いてから煮込むことでいつものラーメンとは一味違う香ばしいラーメンに仕上がります。
※栄養成分はつゆを60％摂取するとして計算しています。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 鶏もも肉 | 1/4枚(70g) |
| 塩・こしょう | ひとつまみ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| A しょうゆ | 小さじ2 |
| A 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| 焼のり | 適量 |
手順
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを振る。長ねぎは、やや長めの斜め切りにする。
深めのフライパンまたは鍋に、サラダ油を敷き中火で熱する。鶏肉、長ねぎを加え両面少し焦げ目がつくように焼きつける。
水(600ml)を加えひと煮立ちさせたら、ゼンブヌードルを加え7～8分ゆでる。＜A＞を入れ、器に盛り付けお好みで粗挽き黒こしょうをかける。
器に盛り付け、焼きのりをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
