フライパンひとつで簡単！エビチリソース風焼きそばの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2020.10.05
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 492kcal |
| たんぱく質 | 34.5g |
| 食物繊維 | 13.3g |
| 糖質 | 52.4g |
| 塩分 | 2.5g |
えびを炒めたら、鶏ガラスープを加え、そこにゼンブヌードル(丸麺)を加えてふたをして蒸し煮に。えびと一緒に蒸し煮にすることで、えびの旨みも麺由来の豆の旨みも逃しません。とろみも付くので、調味料も良く絡み、おいしくかつ洗い物も少なくなる時短お得レシピです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| むきえび（大） | 100g |
| 長ねぎ (小口切り) | 1/4本 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1/3 |
| ＜A＞ | |
| トマトケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
手順
フライパンにサラダ油を入れ、中火でむきえび、長ねぎ、豆板醤をさっと炒めたら、水250ml、鶏がらスープの素、半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)を加え、ふたをして強めの中火にし、煮立ったらほぐして再びふたをして、弱めの中火で6分蒸し煮にする。
ふたを取って強火にして水分を飛ばし、混ぜ合わせた＜A＞を入れて炒め合わせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
