簡単!豆苗としらすの香ばしまぜそば

調理時間 10分以内
2020.10.05
味付けは塩だけ、熱したごま油をジュっとかけるだけで完成する簡単レシピ。ZENB NOODLEのプリっとした食感、豆の味わいをシンプルに味わえるメニューです。麺のプリっとした食感をより楽しみたい方は麺をざるに上げた後、流水でしめるとよりつるつる、ぷりぷりした食感が楽しめます。
栄養成分(1人分)
カロリー 517kcal
たんぱく質 29.7g
食物繊維 13.2g
塩分 4g
糖質 40.9g
材料(1人分)
ZENB NOODLE 1束
豆苗 1/2袋
しらす 30g
万能ねぎ(小口切り) 1~2本分
白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
小さじ1/3
  1. ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、流水で洗って水気を切り、器に盛り付ける。

  2. ①の上に2cmの長さに切った豆苗としらす、万能ねぎ、ごまを散らす。

  3. 小さなフライパンにごま油を入れて中火で熱し、白い煙がふわっと立ってきたら豆苗の上に回しかけ、塩をふって全体を混ぜ合わせる。

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