塩分ひかえめ きのこのクリームパスタの作り方・レシピ
調理時間 15分
2020.10.05
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 668kcal |
| たんぱく質 | 20.3g |
| 食物繊維 | 17.2g |
| 糖質 | 46.6g |
| 塩分 | 1.0g |
食物繊維の多いきのこをたっぷり使った、食物繊維たっぷりのクリームパスタ。きのこの旨みと、ゼンブヌードル(丸麺)の豆の旨みが溶け出したスープなので、コンソメなどのだしは使わなくても美味しく食べられます。ボリュームはあるのに、塩分ひかえめがうれしいレシピです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| しいたけ | 2個 |
| しめじ | 80g |
| マッシュルーム | 2個 |
| たまねぎ（みじん切り） | 大さじ3 |
| 生クリーム | 60ml |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
手順
しいたけとマッシュルームは薄切り、しめじはほぐしておく。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ゆで汁を1/4カップほどとって、ざるに上げて水気を切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎが透き通るまで炒めたら、きのこを加えてさらに炒める。
生クリームととっておいたゆで汁を加えたら、ふたをして3分ほど弱火でくつくつと煮る。
ヌードルを加えて炒め合わせ、しょうゆと塩で味付けし、器に盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
