ビーツのバジルとトマトのパスタの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2020.09.16
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 485kcal |
| たんぱく質 | 18.8g |
| 食物繊維 | 14.5g |
| 糖質 | 49.5g |
| 塩分 | 1.9g |
まるごと野菜を存分に楽しめるゼンブペーストとゼンブヌードル(丸麺)のコラボメニュー。驚きのある真っ赤な見た目ですが、トマトの酸味、バジルのフレッシュな香りがビーツのコクのある甘い味わいとピッタリの一品。混ぜ合わせるだけで簡単にできます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| フレッシュバジル | 3g |
| トマト | 1/2個 |
| ＜A＞ | |
| ビーツ ゼンブペースト | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
手順
バジルは飾り用に小さな葉を残し、残りはみじん切りにする。トマトは5mmの角切りにする。
ボウルに＜A＞の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく。
沸騰したお湯でゼンブヌードル(丸麺)を6分間ゆで、ざるに上げて②のボウルに入れて、和える（ソースが固い場合はゆで汁やお湯を加えると和えやすくなります）。
③を器に盛り付け、①を散らし、最後に飾り用のバジルをのせる。
