ねぎの和えそば
シンプルにねぎ油で。ZENB NOODLEの豆の風味がしっかりと味わえるメニューです。万能ねぎの代わりに普段捨ててしまいがちな、長ねぎの青い部分などをつかってもおいしくできます。さっぱり味がお好みの方は途中で黒酢をかけることで、最後まで飽きずに食べられます。
栄養成分（1人分）
| カロリー | 383kcal |
| 食物繊維 | 12.3g |
| たんぱく質 | 16.6g |
| 塩分 | 0.9g |
| 糖質 | 41.5g |
材料（1人分）
| ZENB NOODLE | 1束 |
| 万能ねぎ | 20g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 黒酢 | お好みで |
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万能ねぎは４～５ｃｍの長さに切る。
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フライパンに油を熱し、ねぎを加えて中火で焦げ目がつくまで炒め、油と一緒にボウルに入れておく。
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ヌードルを沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切り、②のボウルに入れ、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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器に盛り付け、お好みで黒酢をかけて頂く。
