豚肉と豆苗の中華風和えそばの作り方・レシピ
調理時間 15分
2020.10.13
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 734kcal |
| たんぱく質 | 32.9g |
| 食物繊維 | 13.9g |
| 糖質 | 44.2g |
| 塩分 | 2.7g |
いつもの豚肉と豆苗炒めも、五香粉と甜麺醤で味付けするだけで、一気にアジアンな雰囲気に。持っておくと、アクセントになる調味料です。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 豚肉（バラ薄切り） | 100g |
| 豆苗 | 80g |
| しょうが | 10g |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 甜麺醤 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 五香粉 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
手順
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
豚肉をひとくち大に切り、しょうがのすりおろしと、酒、塩で下味をして５分ほどおく。
豆苗は根を切り、食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにごま油を熱し、②を汁ごと入れ、豆苗を加えて炒める。
豚肉に火が通ったら、麺と甜麺醤、しょうゆ、五香粉を加え全体をよく和えて火を止める。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
