牛肉と水菜のわさび醤油和えそばの作り方・レシピ
調理時間 15分
2020.10.26
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 601kcal |
| たんぱく質 | 33.3g |
| 食物繊維 | 13.6g |
| 糖質 | 43.6g |
| 塩分 | 2.3g |
ゼンブヌードル(丸麺)は見た目はパスタのようですが、豆の風味はしょうゆやみそなど、和風の味にも良く合います。わさび醤油であっさりと食べられます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 牛肉（こま切れ） | 100g |
| 水菜 | 60g |
| 練りわさび | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| バター | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | 大さじ1 |
手順
牛肉にはひとつまみの塩をふっておく。水菜は食べやすい大きさに切り、しょうゆでわさびを溶いておく。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切っておく。
フライパンにバターを熱し、牛肉と水菜の茎の部分、水大さじ1を入れて炒める。
牛肉に火が通ったら、水菜の葉の部分とわさび醤油を加えて炒める。
水菜に火が通ったら、麺を加えて和え、器に盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
