豚バラと根菜のきんぴら焼きそばの作り方・レシピ
調理時間 20分
2020.10.28
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 696kcal |
| たんぱく質 | 26.9g |
| 食物繊維 | 16.0g |
| 糖質 | 60.8g |
| 塩分 | 2.7g |
白いご飯と相性のよいきんぴらは麺でもおいしい。ごぼうやまいたけの香りが食欲をそそります。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 豚肉（バラ薄切り） | 60g |
| れんこん | 50g |
| ごぼう | 30g |
| まいたけ | 30g |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 唐辛子 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白すりごま | 小さじ1 |
手順
豚肉は食べやすい大きさに切って酒で下味をしておく。
れんこんはうす切り、ごぼうはささがき、まいたけはほぐしておく。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
フライパンにごま油を熱し、唐辛子、豚肉、れんこん、ごぼうを加えて炒める。
豚肉に火が通ったら、まいたけとみりん、しょうゆを加えて炒める。
⑤に麺を加えて和えるように炒め、こしょうで味をととのえ、最後にすりごまをふる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
