コーンのカルボナーラの作り方・レシピ
調理時間 10分
2020.11.09
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 533kcal |
| たんぱく質 | 22.0g |
| 食物繊維 | 14.7g |
| 糖質 | 47.1g |
| 塩分 | 1.1g |
コーン ゼンブペーストとゼンブヌードル(丸麺)で作る、卵なしの簡単カルボナーラ風パスタ。芯までまるごと使って作ったコーン ゼンブペーストは甘味があるので、お子様にもおすすめのメニューです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| ベーコン | 1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| 【ソース】 | |
| コーン ゼンブペースト | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
手順
【ソース】の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
ベーコンは5mm幅に切り、サラダ油を引いたフライパンでカリカリに焼き、①のソースに炒めた油と一緒に加えて混ぜ合わせる。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆでる。ゆで汁は1/4カップほど取っておく。
ゆであがったヌードルを②のボウルに入れてソースを全体に絡める。ソースがかたい場合はゆで汁を加えて調節する。
器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかける。
