きのこのサンラータン風スープヌードルの作り方・レシピ
調理時間 10分以内
2020.11.24
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 390kcal |
| たんぱく質 | 24.8g |
| 食物繊維 | 15.2g |
| 糖質 | 44.1g |
| 塩分 | 1.9g |
鍋ひとつで湯切りの必要なし。ゆで汁に溶け出た豆のだしにきのこの旨みを加えて。麺をゆでている間に自然にとろみがつくので、片栗粉いらずで簡単に出来上がります。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 500ml |
| たまご | 1個 |
| きのこ（えのきだけ、しいたけ、しめじなど） | 100g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ１ |
| ラー油 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ねぎ（小口切り） | 少々 |
手順
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら半分に折ったゼンブヌードル(丸麺)を加え、6分間ゆでる。
残り2分のところで、食べやすい大きさに切ったきのこ、しょうゆを加え、残り1分のところで溶き卵を細く流し入れる。
たまごがかたまったら器に盛り付け、酢、ラー油、こしょうをかけ、ねぎをのせる。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
