ヌードルオムレツの作り方・レシピ

深さのある耐熱容器にゼンブヌードル(丸麺)を半分に折っていれ、水300mlをまわしかける。ラップをかけずに電子レンジで7分加熱し、ざるに上げて水気を切る。

ベーコンは1cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐし、麺を加えてさっと混ぜる。

フライパン（直径20cm程度）にベーコンを加え、端がカリッとする程度に2分ほど炒めたら卵液に加えてさっと混ぜる。

同じフライパンに油を中火で熱し、③を流し入れ、ふたをして弱火にし、こんがり焼き色がつくまで2分ほど焼く。皿にスライドして取り出し、フライパンを被せて裏がえし、チーズを広げ乗せ、3分ほど焼く。

器に盛り付け、ケチャップをかけ、食べやすく9等分程度に切る。