【hana_ume_momo レシピ】トマト水煮缶で作ったソースに ベーコン、白ネギ、モッツァレラでの作り方・レシピ

冷たいフライパンに太白ごま油大さじ1とニンニクを入れて弱火で加熱する。
ニンニクが薄く色づいたら、白ねぎ、玉ねぎ、ベーコンを加えて塩ひとつまみを振り、中火で全体が薄い茶色に色づくまで炒める。

①にトマト水煮缶を汁ごと全て加える（ホールトマトの場合はマッシャーやレードルでトマトを押しつぶしてください）。塩小さじ1/3〜1/2を加え、中火で時々混ぜながら約2/3量になるまで10分ほど煮詰める。
＊味付けはお好みで塩を減らして野菜ブイヨンやコンソメ顆粒を加えたり、甘味が足りなければ砂糖を小さじ1/2程度加えるなどしてください。

ゼンブヌードル(丸麺)2束をゆでる。表示時間より1分早めの5分経ったら湯を切って②のトマトソースに加え、ここにモッツァレラチーズも加えて軽く混ぜて器に盛り付けます。お好みで粗挽き胡椒をかけてください。