【BattlefieldBond レシピ】和だしカレーのつけ麺ゼンブヌードルの作り方・レシピ

お湯を沸かしゼンブヌードル(丸麺)は少し長めの8分ゆでて（←塩は入れない）余った汁は取っておく。

麺を氷水で冷やして、器に移して、オリーブオイル大さじ1と混ぜて麺をくっつかないようにする。

麺をゆでる前にカツオだしを予め用意しておくと良いです。無ければ味噌汁を作るときの煮干しだしでもなんでもOK。

市販の和風カレーうどんの素を③の出汁で割って300ccを鍋に、豚バラスライス30g、長ネギ笹切り30g、玉ねぎスライス30gも入れて一緒に煮込み、火を通す。

ネギが柔らかくなったら④を器に移し、食べるラー油小さじ2、温玉を入れて出来上がり。