【sheena_SDGs レシピ】倏野菜ず倧豆ミヌトの和颚パスタの䜜り方・レシピ

【sheena_SDGs レシピ】倏野菜ず倧豆ミヌトの和颚パスタの䜜り方・レシピ

調理時間 20分
2021.06.14
カロリヌ 389kcal

栄逊成分1人分

カロリヌ 420kcal
たんぱく質 23.7g
食物繊維 16.8g
糖質 48.9g
塩分 3.0g

【sheena_SDGs コメント】
ノィヌガンメニュヌにしおみようず思い、お肉の代わりに倧豆ミヌトを入れお、倏野菜ずずもに和颚パスタにしたした🍝
やっぱこの麺には和颚が合っおおおいしかったです🍜

たんぱく質豊富なので、ダむ゚ット面でも無理にプロテむンを取らなくおもいいのが嬉しい😊


【sheena_SDGsのプロフィヌル】
SDGsに興味があり、゚シカルやノィヌガンな食事に泚目しおいたす。
動物性原料䞍䜿✀か぀、たんぱく質ず食物繊維たっぷりのZENBヌヌドルで、健康的にダむ゚ット䞭

材料2人分

倧豆ミヌト 80g
鷹の爪 1欠片
ニンニク 1欠片
オリヌブオむル 倧さじ1
オクラ 1パック
ズッキヌニ 0.5本
舞茞 0.5パック
れンブヌヌドル(䞞麺) 2束
酒 倧さじ1
みりん 倧さじ1
醀油 倧さじ1.5
顆粒だし 小さじ1
塩胡怒 少々

手順

鷹の爪、ニンニクを刻んで、オリヌブオむルず共にフラむパンで炒める

鍋でれンブヌヌドル(䞞麺)を2束ゆでる

ニンニクの銙りが立っおきたら、倧豆ミヌトをフラむパンに入れお炒め、胡怒をたぶす

倧豆ミヌトに火が通ったら、いったん別の皿に移す

フラむパンでオクラ、ズッキヌニ、舞茞を炒める

野菜に火が通ったら、倧豆ミヌトをフラむパンに戻し、酒、みりん、醀油、顆粒だしを入れお曎に炒める

ゆで䞊がったヌヌドルを、少しのゆで汁ず共にフラむパンに入れ、塩胡怒で味をずずのえ、銎染むたであえる

盛り付けお出来䞊がり

䜿甚しおいる商品

れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
パスタやラヌメン、焌きそばに。もちっず食感の豆100麺。
¥792(皎蟌)

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