【マッキー牧元さん レシピ】豆豆味噌汁の作り方・レシピ
調理時間 10分
2021.06.21
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 129kcal |
| たんぱく質 | 9.4g |
| 食物繊維 | 2.9g |
| 糖質 | 9.4g |
| 塩分 | 2.2g |
ゼンブヌードルは麺だけじゃもったいない、もう一つの楽しみが、ゆで汁。ゆで汁に豆腐、納豆、みそを加えて作る豆づくしの豆豆味噌汁は、黄えんどう豆、大豆の旨みがだし代わり。からだにしみる、やさしい味わいです。
【マッキー牧元さん】
全国・世界中を年間600食、日々飲み食べ歩く、タベアルキストとして、雑誌寄稿、Web ラジオ、テレビ出演など行う。
材料（4人分）
| ゼンブヌードルのゆで汁 | 1L |
| 豆味噌 | 大さじ1と1/2 |
| 麦味噌 | 大さじ3 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| ひきわり納豆 | 1パック |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
手順
ひきわり納豆は包丁でたたいて、細かくしておく。長ねぎは粗みじん切りにする。
鍋にゆで汁と豆腐を入れて火にかけ、豆腐をホイッパーで粗く崩して加熱する。
温まったら、豆味噌と麦味噌を溶き入れ、納豆を加える。
器に盛り付け、ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
