【passion_tanaka レシピ】ゼンブヌードルde台湾風カルボナーラの作り方・レシピ
調理時間 10分
2021.07.27
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 599kcal |
| たんぱく質 | 36.8g |
| 食物繊維 | 11.8g |
| 糖質 | 47.2g |
| 塩分 | 2.3g |
#自分だけのたまごかけヌードル 投稿キャンペーンの「おいしそう！賞」受賞レシピです。
「おいしそう！賞」受賞一覧を見る
【passion_tanakaさんコメント】
ゼンブヌードル(丸麺)から出る栄養もまるごと食べたいので茹で汁ごと活用します。茹でた時のお湯とカルボナーラソースが良い感じにとろみになります。
材料（2人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 2束 |
| 魯肉飯の肉 | 100g |
| 卵黄 | 5個（卵黄トッピングしない場合は3個） |
| パルメザンチーズ | 50g |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
手順
フライパンに400mlのお湯をわかしてゼンブヌードル(丸麺)、魯肉飯の肉100gを入れて6分ゆでます。
卵黄3個、パルメザンチーズ50g、塩少々、コショウたっぷり混ぜてカルボナーラソースを作ります。
ヌードルがゆで上がったら火を消してカルボナーラソースと和えて卵黄をのせたら出来上がり。お好みでコショウもたっぷりどうぞ。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥880(税込)
