【fumii1966 レシピ】なめ茸しらすおろしのたまごかけヌードルの作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.07.27
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 413kcal |
| たんぱく質 | 25.3g |
| 食物繊維 | 14.6g |
| 糖質 | 49.6g |
| 塩分 | 2.8g |
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【fumii1966さんコメント】
暑い時は冷たい麺類が美味しい！でも栄養は炭水化物に偏りがち。
そこへいくとゼンブヌードル(丸麺)なら、蛋白質も食物繊維もばっちりとれて、栄養不足からくる夏バテ予防にもぴったりです！
お好みでわさび、柚子胡椒、唐辛子、ごま油、ラー油などなど、お好きな薬味を足したり、長芋をジップロック等に入れて叩いたものを追加しても美味しいです。色々試して自分だけのヌードルに発展させてください！
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 新鮮な卵 | 1個 |
| 【a】 | |
| なめ茸 | 適量（大さじ2ぐらい） |
| 麺つゆ | 適量（大さじ1ぐらい） |
| しらす | お好みで適量（大さじ1ぐらい） |
| 【b】 | |
| 大根おろし | 適量（ひとつかみ分2〜3センチぐらい） |
| のり | 好きなだけ適量 |
| ごま | 好きなだけ適量 |
手順
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯に入れ表示＋1〜2分長めにゆで、ざるにとり氷水でしめる。
卵を湯呑みやマグカップに入れ、卵より1センチぐらい上まで水を注ぎ入れ、600W1分ぐらいレンジにかけ、温泉卵を作る。
ボウルに【a】を全て入れ、ちょっと濃いぐらいの味に調整したら、①を入れて混ぜ全体に味を馴染ませる。
器に③を入れ、真ん中に②をのせ、【b】をトッピングしたら出来上がり！
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
