ピリ蟛䞭華぀け麺の䜜り方・レシピ

ピリ蟛䞭華぀け麺の䜜り方・レシピ

調理時間 10分
2021.12.15
カロリヌ 389kcal

栄逊成分1人分

カロリヌ 384kcal
たんぱく質 16.6g
食物繊維 12.5g
糖質 50.7g
塩分 4.6g

糖質55g以䞋の぀け麺レシピ。れンブヌヌドル(䞞麺)を぀け麺にする時は、ざるに䞊げた麺を氎に぀けお、衚面のぬめりをずるのがポむントです。麺を氎で締めるこずで、コシも出たす。぀け぀ゆも、調味料を混ぜ合わせるだけで簡単にできたす。蟛いのがお奜みの方は、豆板醀やラヌ油を倚めに入れおも。残った぀け぀ゆには、れンブヌヌドル(䞞麺)のお豆のだしがでたゆで汁を加えおスヌプ割りを楜しむのもおすすめです。

材料1人分

れンブヌヌドル(䞞麺) 1束
A めん぀ゆ(2倍濃瞮) 倧さじ2
A れンブヌヌドル(䞞麺)のゆで汁 倧さじ4
A おろししょうが 少々
A おろしにんにく 少々
A すりごた 倧さじ1/2
A 豆板醀 小さじ1/2
A ごた油 小さじ1
A 長ねぎみじん切り 適量
A ラヌ油 適量

手順

れンブヌヌドル(䞞麺)は沞隰したお湯で8分ゆで、ざるに䞊げ、氎を匵ったボりルにざるごず浞しお麺を手でやさしく揺らしお掗い、氎気を切る(ゆで汁はずっおおく)。

噚にAの材料を入れお混ぜ合わせおおく。

①の麺を噚に盛り付け、②の぀ゆに぀けお頂く。

麺を食べ終わったら、残しおおいたゆで汁を぀け぀ゆに加えおスヌプずしお頂く。

䜿甚しおいる商品

れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
れンブヌヌドル 䞞麺 (4食) / 豆ヌヌドル
パスタやラヌメン、焌きそばに。もちっず食感の豆100麺。
¥792(皎蟌)

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