白菜と豚肉のピリ辛醤油ラーメンの作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.01.18
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 500kcal |
| たんぱく質 | 30.6g |
| 食物繊維 | 14.7g |
| 糖質 | 48.1g |
| 塩分 | 5.0g |
糖質50g以下のラーメンレシピ。鍋の季節に使い切れずに余ってしまいがちな白菜を使ってできる、ラーメンレシピ。ピリ辛味のスープでたっぷりの白菜もぺろっと食べられます。辛みは豆板醤の量でお好みに調節できます。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 白菜 | 150g |
| 豚小間切れ肉 | 70g |
| 長ねぎ | 30g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Aゼンブヌードル(丸麺)のゆで汁 | 250ml |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| A豆板醤 | 小さじ1 |
| Aおろしにんにく | 少々 |
| Aおろししょうが | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
手順
豚肉は一口大に切る。白菜はざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら白菜とねぎを入れてさっと炒め、塩・こしょうで軽く味付けをする。
ゼンブヌードル(丸麺)は沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
器にAを入れてよく溶かし、③を入れて②をのせ、ごま油を回しかける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
