けんちんうどんの作り方・レシピ
調理時間 20分
2022.10.25
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 410kcal |
| たんぱく質 | 17.1g |
| 食物繊維 | 15.2g |
| 糖質 | 61.2g |
| 塩分 | 3.3g |
冬に向けて食べたくなるのが根菜。旬の根菜の旨みの詰まった、具沢山であったかいスープにゼンブヌードルをあわせて、けんちんうどんに。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 水 | 500ml |
| にんじん | 20g |
| さといも | 1個 |
| ごぼう | 30g |
| 長ねぎ | 15g |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 50ml |
| みりん | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
手順
にんじんはいちょう切りにし、さといもは皮をむいて一口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、長ねぎは1cm幅の輪切りにする。
鍋にごま油を熱し、①を炒める。全体に油が回ったら、水、めんつゆ、みりんを加え、沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を入れて6分煮る。
器に盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 丸麺 (4食) / 豆ヌードル
パスタやラーメン、焼きそばに。もちっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
