【超純水採麺天国屋レシピ】枝豆のホタテヌードルの作り方・レシピ

調理時間 20分

2021.02.04

カロリー 389kcal

栄養成分（1人分）

ホタテは飾り用に2個残し、残りを鍋に入れ、水を加えて火にかけ、沸騰したらブレンダーまたはフードプロセッサーにかける。

十分に攪拌できたら＜A＞を入れ、軽くかき混ぜたら鍋に戻して温める。

ゼンブヌードル(丸麺)は別の鍋で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切り、器に盛り付ける。

フライパンに＜B＞を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。

器に②のスープを注ぎ、④の炒め油をかけ、飾り用のホタテをさっと焦げ目がつくまで焼いてのせ、スライスした紫たまねぎと根を切った貝割れ大根を盛り付ける。

ゼンブヌードル丸麺 (4食) / 豆ヌードル

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