【springsheep1204 レシピ】夏野菜の冷やしぶっかけヌードルの作り方・レシピ
調理時間 15分
2021.08.25
カロリー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 400kcal |
| たんぱく質 | 30.7g |
| 食物繊維 | 18.1g |
| 糖質 | 49.8g |
| 塩分 | 2.0g |
【springsheep1204さん コメント】
野菜は冷蔵庫にあるお好みのものを。
私はランチに「ぶっかけヌードル」、ゆで汁は取っておいて、夕食や朝食にスープにしていただきます。
【springsheep1204さんのプロフィール】
（Masami)
趣味は料理と手芸です。
食べること、作ることが大好きで、テディベア作家もしています。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(丸麺) | 1束 |
| 鶏ささみ | 1本 |
| オクラ | 4本 |
| トマト | 1/2個 |
| モロヘイヤ | 1/2束 |
| ゴマ | 適量 |
| 麺つゆ（市販のもの） | 適量 |
手順
鍋に水600ccとささみを入れ火にかける。沸騰したらゼンブヌードル(丸麺)を入れ6分間ゆでる。
麺をゆでている間に具の準備をする。モロヘイヤとオクラはゆでて、冷水にとり、水気をよく切った後に細かく刻む。トマトは細かい乱切りにする。鶏ささみはゆで上がったら先に鍋から取り出し、小さく裂く。
ヌードルがゆで上がったら、冷水に取り、ザルに上げて水気をきる。
麺と具材を皿に盛り付け、ゴマをふり、薄めた麺つゆをかける。
