肉みそ豆 そうめんの作り方・レシピ
調理時間 15分
2022.07.25
エネルギー 389kcal栄養成分（1人分）
| カロリー | 636kcal |
| たんぱく質 | 39.0g |
| 食物繊維 | 13.0g |
| 糖質 | 50.9g |
| 塩分 | 3.5g |
ごはんにかけても、麺にかけてもおいしい肉味噌に温泉卵を合わせた、ジャージャー麺風の豆そうめんです。
材料（1人分）
| ゼンブヌードル(細麺) | 1束 |
| 豚ひき肉 | 80g |
| おろししょうが | 少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| A 水 | 大さじ1 |
| A みそ | 大さじ1 |
| A 砂糖 | 大さじ1/2 |
| A しょうゆ | 小さじ1 |
| きゅうり(細切り) | 適量 |
| 温泉卵 | 1個 |
手順
フライパンに油を熱し、豚肉、しょうが、にんにくを加えて炒める。
肉に火が通ったらAを加えて全体を混ぜ合わせるように加熱し、水分が飛んだら火を止める。
ゼンブヌードル(細麺)は沸騰したお湯で4分ゆで、ざるに上げ、氷水にざるごと浸してしめ、水気を切って器に盛り付ける。
麺の上に肉みそ、きゅうり、温泉卵を盛り付ける。
使用している商品
ゼンブヌードル 細麺 (4食）/ 豆そうめん
そうめんやまぜ麺、ビーフンに。つるっと食感の豆100％麺。
¥792(税込)
