コラム

おいしくおカラダにいい、ZENBで健康に気を぀かう人も、眪悪感なく食べたいものを楜しめる毎日の暮らしを。
糖質オフ・カロリヌオフ・グルテンフリヌたでいろいろご玹介したす。

野菜 コラム

ZENBで䜿われおいる野菜に぀いおたるごず玹介。 基瀎知識からムダなくおいしく食べる方法も。

健康コラム

糖質制限、グルテンフリヌなど蚀葉は聞いたこずがあるけれど、わからないずいう方に、栄逊玠・成分に関わる基瀎知識や情報を玹介。

野菜 コラム

赀いビヌツの成分やカロリヌは栄逊玠をたるごず食べよう

皮も䞭身も真っ赀なビヌツは、ロシア料理「ボルシチ」の材料ずしお有名な野菜です。日本でもビヌツのビビッドな赀色を生かした 

コヌンのカロリヌや成分は芯にも栄逊玠がある優れた野菜

サラダ、スヌプ、炒め物などの料理に䜿甚され、日垞生掻で身近な食材ずなっおいるコヌンずうもろこし。ビタミンやスッキリ 

パプリカの成分やカロリヌは栄逊玠をたるごず食べたいパプリカ

黄色や赀色、緑色をはじめ、鮮やかな色合いが目を匕くパプリカ。食物繊維、鉄分、カリりム、ビタミン、ビタミン1などの栄 

かがちゃの成分やカロリヌは皮やわたの栄逊玠を知っおたるごず食べよう

カラフルでナニヌクな圢ず味わいからハロりィンやシンデレラの銬車などに䜿甚され、子どもにも芪したれおいるかがちゃ。β-カ 

枝豆の成分やカロリヌはさやにも豊富に含たれる栄逊玠をチェック

お酒のお぀たみずしお代衚的な「枝豆」は、もずもず倧豆の未熟な郚分の豆で、珟圚日本には400皮類以䞊もあるず蚀われおいた 

えんどう豆の成分やカロリヌは成長ずずもに倉わる栄逊玠を知ろう

緑色が鮮やかなえんどう豆は、サラダやスヌプなどさたざたな料理で目にしたす。その歎史は叀く、叀代ギリシャ、ロヌマ時代から 

健康 コラム  

糖質制限䞭も朝食をしっかり食べようおすすめ食材ず簡単メニュヌ

糖質制限䞭、朝の忙しさから朝食をおろそかにしおいる方も少なくありたせん。制限䞭でも完党に糖質を抜いたり䜕も食べなかったりするず、䜓に負担がかかりたす...

健康に、䜓調維持に。食物繊維を含む野菜、1日の摂取量はどのくらい

食物繊維は、「第六の栄逊玠」ずも蚀われるほど健康維持に倧切な圹割を担いたすが、ほずんどの日本人が摂取量䞍足の栄逊玠です 

野菜にも含たれおいるポリフェノヌル。摂取量の目安はある

コヌヒヌやお茶・ワむンなどに含たれるこずで広く知られるポリフェノヌル。䞀口にポリフェノヌルず蚀っおも、ずおも倚くの皮類 

グルテンフリヌパスタの皮類ず遞び方 | 原材料ず調理のしやすさが決め手

䞖界䞭で泚目されおいる新しい䞻食ずしおグルテンフリヌ食品のひず぀に「グルテンフリヌパスタ」がありたす。この蚘事では.

グルテンフリヌずは おすすめレシピのご玹介

グルテンglutenずは、小麊や倧麊に含たれるタンパク質のこずです。぀たり、グルテンフリヌずは、パンやパスタ、小麊粉を䜿うお菓...